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ampersand(アンパサンド):2024年10月オープン!光溢れるフロア貸切会場でクリエイターがふたりの想いをカタチに
ampersand(アンパサンド)
渋谷駅渋谷駅A6b出口より徒歩5分、表参道駅より徒歩13分、原宿・明治神宮前駅より徒歩8分 アクセス/TEL

【2024年10月 GRAND OPEN】100名のクリエイターと創る結婚式

トップクリエイターと創る まだ見ぬ結婚式

  • 着席数2名~120名

100名のクリエイターと創る新しいウエディングの形 "Unknown Wedding"

--Weaving "Unknown" weddings with creators. おふたりとクリエイターが紡ぐ「未知」のウエディング。"Unknown Wedding"とは二人とクリエイターが織りなす 誰も見たことのない愛と芸術に満ちた祝福の空間。伝統を超え、新たなる領域へ--

ふたりの想いや感性を表現する空間は、都心の喧騒を感じさせない光と緑に溢れた貸切ステージ

渋谷駅から徒歩5分という好立地にありながら、1歩中に足を進めると都心の喧騒とはかけ離れた非日常的な空間が広がっている。2つのパーティ会場はフロアを全面貸切にすることができ、二人の好みや感性で選んだクリエイターチームが理想のウエディング・シーンを形にしてくれる。結婚式のイメージがわかないカップルや、定番化・儀式化した結婚式にはしたくないカップルにもお勧め!

様々なシーンや、コーディネート・演出にも対応するシンプルな空間を自由に染め上げて

ワンフロア貸切が可能な、選べる2つの会場

  • 着席数2名~120名

ふたりとクリエイターで創り上げる空間は 洗練されたシンプルな空間

シンプルでありながら洗練された会場デザインはもちろん、パーティ当日の過ごし方を徹底的に考え抜いた動線設計も当館の魅力。様々なスタイルを楽しめる自由度の高い会場は、専用ロビーまで含めたワンフロアが貸切可能。400インチのエクストラワイドスクリーンや最先端の音響・照明設備も完備。様々な演出手法でパーティを盛り上げることができる。

ヘリンボーン柄のフローリングがお洒落な、大人スタイリッシュな遊び心溢れる空間

流行のインダストリアルテイストな空間

  • 着席数2名~120名

壁面一面に広がる「フルオープンキッチン」を完備した遊び心溢れる大人のスタイリッシュ空間

パーティ会場とホワイエはガラス扉で仕切られているスケルトンデザインや、美しいフィラメントがお洒落なヴィンテージライト、デザインが異なる2種類の特注チェアなど、お洒落感度の高い大人花嫁の心をくすぐるアイテムが取り揃えられたパーティ会場。空間のお洒落さはもちろんだが、料理でのおもてなしも欠かせない。そんな花嫁に喜ばれるのは料理を五感で楽しめるオープンキッチン。香りや音でも料理を楽しんで。

おもてなしの料理は、お招きするゲストを思い浮かべて創る「オートクチュールコース」

【食材選びから、ストーリーを大切に】当館の料理に使用される食材は、全国から厳選したものばかり。例えば、メインディッシュの付け合わせやソースに使用する食材や、メイン食材と同じ土壌や環境で育った野菜や果物を使う。食材単体の美味しさだけではなく「マリアージュ」にも拘っている。レストランや料亭を運営し、海外からワインの買い付けも自社行う「食」に力を入れている当グループの強みを最大限に生かしている。

センスと独創性が光る、唯一無二の料理。まるでレストランで提供されるような、芸術的な一皿を。

アンパサンドで提供される料理は、ふたりのウエディングコンセプトにあわせて全て「オートクチュール」で創り上げる。確かな味はもちろんだが、見た目や香り、演出で他にはないような「おもてなし」を形にしていく。ふたりからの「感謝」の気持ちが込められたおもてなしの料理は、手元に届いた瞬間の驚きや、感動も楽しんでいただけるように工夫されており、盛り付けはまるで芸術品のような美しさが魅力。

白を基調に木のぬくもりが溢れるパーティ会場は、どんな装飾も似合う

陽光降り注ぐ、温かみのあるパーティ会場

  • 着席数2名~120名

飾り過ぎない、ほどよい抜け感のあるお洒落が楽しめるパーティ会場は、陽光と木の温かみが溢れている

フローリング全体やゲストテーブル、椅子などすべてのファニチャーに木目が使われている統一感ある空間だから、トレンドの緑や花などをアクセントにしたナチュラルなコーディネートは相性抜群。アレンジを変えれば、リゾートテイストやBOHOスタイルなども映える。料理が振舞われる「オープンキッチン」とは別に、ふたりやゲストが演出で使える「アトリエキッチン」というオリジナルのスペースも完備。

パーティ会場は2つ。どちらも貸切が叶い、ワンフロア全面を自由にアレンジできる

シンプルな貸切空間を、ふたりらしく彩って

  • 着席数2名~120名

ワンフロア全面を貸切にできる贅沢な空間を、ふたりの想いやコンセプトを表現したコーディネートで彩って

ゲストとの距離感を大切にしたい二人は高砂をなくしたソファスタイルが人気。ゲストテーブルもあえて一輪挿しのシンプルなアレンジにして、ゲスト同士の会話のしやすさや料理の彩りが映えることを優先した引き算のコーディネート。引き算した分の華やかさは、空間に《浮かせる》という斬新なアレンジメントでアクセントを。結婚式の通例の枠を超えて、二人の大切にした良いものをや考え、想いを最優先にした空間作り。

東京の中心地・渋谷とは思えない、開放的な空間でセレモニーを

WHOLE GARDEN CHAPEL

  • 着席:最大120名

  • キリスト式/人前式/和装人前式など多様なスタイルに対応

瀟洒なセレモニースペース。枝葉をイメージしたアーチ天井が特徴、窓からまぶしいほどの自然光が注ぎ込む

"Unknown Wedding"を実現する空間はパーティ会場だけではない。セレモニースペースの装飾やプログラムも、ふたりとクリエイターで創り上げていく。二人が想い描く「結婚」「結婚式」とはに迫り、大切なゲストと過ごす特別な時間を、丁寧に紡ぎあげていく。

肩ひじを張らずに、自然体に。ふたりらしさが空間にも演出にも、表情にも現れるセレモニーを。

シンプルで宗教色のない空間は、いかようなセレモニーにも対応。装花のデザインや進行はもちろん、照明演出や生演奏の楽器の種類なども相談できる。一日の始まりとなる挙式から、ふたりのコンセプトが表現されたオリジナルのセレモニーを創り上げて。

ふたりの結婚式への憧れや理想を、100名を越えるクリエイターたちが形にしていく

【ampersandの想い】結婚式をあげる意味、伝えたい想い… 1組として同じであることはないからこそ、結婚式の形もカップルの数だけあると私たちは考えています。式場選びはとても大切です。だけどもっと大切なことは、どんな人たちと結婚式を創り上げていくか。 ふたりの想いや好み、感性を大切にして、ふたりだからこそ形にできる空間や演出、時間の過ごし方を提案するのが「ampersand」の結婚式です。

結婚式を創る「人」で選ぶ式場探しを。ふたりのために創られる「ウエディングチーム」がプロデュース

アンパサンドの結婚式のお打ち合わせで特徴的なのは、プランナー以外の打ち合わせに携わるフローリストやカメラマンなどの「クリエイター」も、二人の好みや感性に合わせてオファーすることができるところ。これまでに作ってきた作品のポートフォリオからお気に入りのクリエイターを見つけて、実際に打ち合わせや提案をもらって正式にオファーをするか決めることができる。

プランナーは見学~当日まで「担当一貫性」でサポート、経験豊富なクリエイターと一緒に当日まで伴走する

ふたりを一番近くでサポートするウエディングプランナーは、見学から当日まで同じプランナーが一貫してサポート。お打ち合わせが始まって担当が変わることもないので、安心して打ち合わせに望むことができる。クリエイターたちは結婚式はもちろん、様々なパーティやレセプション、ショーでも活躍しており、結婚式の枠にとらわれない自由で大胆なアイディアを持ち合わせているのも、とても魅力的。

様々なフィールドや分野で活躍するクリエイターたちが創り上げる、多彩な作品たち

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

業界外でも活躍するクリエイター陣。ウエディングの枠にとらわれない感性が"未知"なる一日を具現化する。

"Unknown Wedding"では、当館のコンセプトや想いに賛同してくれた、フラワー、ヘアメイクアーティスト、フォトグラファー、ムービーディレクター、グラフィックデザイナーの5ジャンルのクリエイターリストから、ふたりのイメージに合うクリエイターを選ぶことができる。自分たちで、自分たちのためのウエディングチームを創り上げよう。

著名人や有名アーティストのウエディングやパーティなども手掛けるクリエイター陣

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

ふたりのイメージや理想と、それぞれのクリエイターが得意とするジャンルや世界観を掛け合わせていく

ひとえに"クリエイター"といっても、大切にしている信念やポリシー、磨きこまれた技術も様々。強い個性を表現する独自性豊かな人、シンプルやミニマルなど洗練されたデザインを得意とする人、遊び心やユーモアに溢れたアイテムを創るクリエイターなどから、ふたりの想い描くシーンやスタイルを得意とするクリエイターを選んで。

ふたりを担当するウエディングプランナーは、見学~パーティ当日まで"担当一貫性"

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

ふたりの大切にしたい"エッセンス"を詰め込んだ「コンセプトモーメント」「ムードボード」

お打ち合わせでまず行うのは、ふたりの深層心理にまで迫る徹底的なヒアリング&ディスカッション。今日に至るまでふたりが紡いできた関係性や、未来に向けて大切にしたい価値観、そして大切なゲスト一人ひとりへの想いまで、ふたり自身も改めて意識するような考えをとことん言語化したうえで、ひとつのコンセプトを決定していく。

サステナブル、エシカルなど社会環境・貢献への関心度も高いクリエイターも在籍

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

独創的・革新的なアイデアに溢れる提案も"Unknown Wedding"ならでは

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

個性的なコーディネートやアイテムは、ゲストの記憶にも残るウエディングを演出する

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

丁寧な作品作りに定評。活版の魅力を活かしたグラフィックアイテムでパーティを彩って

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

様々なフィールドや分野で活躍するクリエイターたちが創り上げる、多彩な作品たち

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

様々なフィールドや分野で活躍するクリエイターたちが創り上げる、多彩な作品たち

Creators×Portfolio

  • 着席数2名~120名 、フラワー、フォト、ムービー、ヘアメイク、グラフィックデザインの5つの分野に集うクリエイター陣2名~120名

身にまとうだけで、自信が満ち溢れ、自分をもっと好きになれる運命の一着を提案

【ampersandの専属ドレスサロン「PRIMACARA」の想い】幾重にも重なりあう、大輪の芍薬の花びらのように--「誰からも愛されるすべての花嫁がもっと美しく輝けるように アトリエで一着一着に想いを込めて仕立てたドレスを贈ります。

袖を通すだけで幸福感に包まれる タイムレスな美しさをもつ上質な一着を全ての花嫁へ届ける

PRIMACARAのドレスの特徴である優美なシルエットは、パタンナーが綿密に計算し尽くしたパターンから生まれます。バストの高さやウエストライン、バックスタイルも魅力的であるよう女性らしい曲線美を追求。花嫁のあらゆる動きを想定し、体に優しくフィットする着心地のよさにもこだわって製作。優美なシルエットとオーダーメイドのような着心地は、日本の花嫁の魅力や体型を知り尽くした熟練の職人だからこそ生みだせる。

デザインやパターンをはじめ、裁断、縫製、繊細な刺繍のひと針ひと針まで アトリエで手仕事で施される

パターンにあわせて丁寧に生地を裁断し、一着のドレスを縫い上げていく仕事には確かな技術とセンスが求められるもの。アトリエでは、その創作に関わる全行程を熟練の職人たちが手仕事で進めます。繊細な刺繍やビージングを施すのも、多種多彩なフラワーモチーフの製作もすべてが手縫い。ディテールに至るまで心を配り、美しい立体感を構築できるよう仕立てられたドレスは優美なシルエットを創り出します。

家族や友人、ゲストの顔ぶれを思い浮かべながら創る、特別な一日のためのメニュー

旬の食材を採り入れ、和の料理の心を忍ばせた「ヌーヴェル キュイジーヌ ジャポネ」

手元に届いた時の華やかさ、香りなど、ゲストに感動を与える料理の数々。フレンチの技法と和の旬や、味わいを掛け合わせた自慢の料理でゲストをもてなす。隣接キッチンから届くお料理は、1℃・1秒にこだわった絶妙のタイミングで提供される。

全国各地から仕入れられた厳選食材から、最高の味わいを惹きだす熟練の技

食材の旨味を活かすために、旬の食材を採り入れることを大切にしている。産地や食材が育った土壌なども考慮して、食材のマリアージュを組み立てていく。全国でレストランや料亭、ワインショップなども運営している食にこだわった当グループの味を是非楽しんで。

家族や友人、ゲストの顔ぶれを思い浮かべながら創る、特別な一日のためのメニュー

フレンチの本場リヨンの三ツ星店やグランメゾンで腕を振るった、グランシェフ・松崎 亮輔

ワインと料理のペアリングに拘り、年間40件以上のペアリングワイン会を開催し、ワイン通のゲストをもてなしてきた。その傍ら、期間限定レストランの運営やチリNo.1ワイナリーから指名を受けるなど活躍の場は多岐に渡る。グランドハイアット東京でガラディナーを外部招聘シェフとして成功させた経験も。2013年フランスチーズ艦評騎士の会”シュバリエ”を叙任。

日本料理にも精通した料理長が創り上げる、優しい味わいの「和」コース

幅広い世代のゲストが一同に会すウエディングで振舞われる料理は、ゲストに食べ馴染みがある和の食材や出汁、調味料などを採り入れることで、どこかほっとするような優しい味わいに。すべての料理がお箸で召し上がっていただける工夫が施されているのも嬉しい。

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