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季節の訪れをひと皿に閉じ込め、こだわり抜いたおもてなしのための料理。

訪れるすべての方に喜んでいただけるよう調理法にこだわり、素材の旨味を引き出します。 美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。 シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。

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    その年、季節、場所で、最良の食材を追求する

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    湿度温度すべてを加味したうえで調理を

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    名だたる名店で研鑽を積んだ料理人が丹精込めて作り上げる

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    料理に合わせて塩を使い分けて、素材の味を引き出す

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    厳選された最良の食材を

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    淡いゴールドの色合いと糸を引くような泡立ちは幸せを呼ぶよう

青龍荘の料理・ケーキのフォト

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