[Nouvelle-Nature “新自然”]皆が幸せになる婚礼料理
料理・ケーキ
お料理からも自然を感じていただく ヌーベルナチュール”新自然”がコンセプト 新自然とは<循環する自然> それは、使い捨てられる自然ではなく、 芽吹き~草木が茂るように萌え~実り~土に戻っていく、 いつくしまれ、めぐる、今の時代に寄り添った自然です。
数々のコンクールで金賞を受賞したシェフが、本当に感動する料理を追求した「皆が幸せになれる婚礼料理」
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シェフの出身地である北海道や全国から取り寄せられた食材。
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素材の持つ味・風味を活かす為、塩麹・醤など10種類以上の発酵調味料を自家製で用意。
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素材の持つ良さを最大限に活かすため、あえてシンプルに作られた料理も魅力。
[Nouvelle-Nature “新自然”]ゲストよりクチコミ高評価の美食
料理・ケーキ
[美食家達も絶賛の料理]ウエディングのための特別なレストラン。美しく、美味しい料理の数々。食材や調理法、盛り付けにまで シェフの想いがつまっています。
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翼材の良さを活かし、あえてシンプルな調理法で料理をしあげます。
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安心安全で美味しい”国産の食材”にこだわり契約農家や港から直送。旬の美味しい素材を使用しています。
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見た目にも感動する五感で楽しむ料理の数々
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当館の料理には付け合わせの概念がなく、お皿に添えらている全てに手をかけたメインディッシュ
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婚礼では珍しい調理法”ウォーターバス”や熟成など手間隙をかけた料理。
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コーヒーサイフォンを使いゲストの目の前で仕上げるコンソメスープ
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シェフの出身地である北海道から届く新鮮な魚介
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無料コース試食付のブライダルフェアを開催中!
専属パティスリー”アトリエサトコ”のオリジナルスイーツ
料理・ケーキ
ウエディングケーキ、スイーツビュッフェは全てパティシエと打合せを行い、おふたりだけのデザインに。
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”ピスタチオのテリーヌ 菩提樹とローズのヌガーグラッセ”ソースも全て手作りのデザート
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”和栗とローズのデザート”
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ケーキもデザートも全てパティシエのハンドメイド
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デザートビュッフェ|プチケーキ
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デザートビュッフェ
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デザートビュッフェ
”アトリエサトコ”のウエディングケーキ
料理・ケーキ
おふたりとゲストで分け合うウエディングケーキ。みんなの笑顔をひとつに繋ぐ 愛に満ちたスペシャルな幸せのアイコン、アトリエサトコのウエディングケーキ。
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おふたりとゲストで分け合う唯一のアイテムがウエディングケーキ
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おふたりとの打合せの中から感じるインスピレーションでケーキをデザイン
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フラワーケーキ|グリーン
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フラワーケーキ|ブルー
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コンセプトカラーに合わせたスイーツビュッフェ
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スイーツ、ギフト、様々アイテムでおふたりらしさを表現できる事も魅力
Central Terrace TOKYOの料理・ケーキのフォト
すべてのフォト・ムービー(22)
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- Party Floor|自然を身近に感じるパーティフロア
- Party Floor|天井高8m!2フロア吹き抜けの開放感
- Party Floor|Coordinate
- Ceremony|表参道の街並みを見渡す開放的なチャペル
- Ceremony|大好きなゲストの優しい眼差しがすぐそばにある誓いの場所
- Garden Ceremony
- [Nouvelle-Nature “新自然”]皆が幸せになる婚礼料理
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- 専属パティスリー”アトリエサトコ”のオリジナルスイーツ
- ”アトリエサトコ”のウエディングケーキ
- Central Terrace TOKYO|こだわりのアイテム
- 表参道・原宿の中心にある、自然とアートがマッチした隠れ家のような空間
- Wedding Photo
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今週末予約可能なブライダルフェア
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3/8土イチオシ 無料
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所要時間:3時間程度
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3/8土無料
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所要時間:3時間程度
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3/9日イチオシ 無料
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所要時間:3時間程度
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3/9日無料
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