【感じるのは、”九州の今旬(いまどき）”】シェフ自ら産地や市場に足を運ぶ

料理・ケーキ

シェフ自ら産地や市場に足を運び、味を確かめながら仕入れている新鮮な素材。生産者が見える旬の食材にこだわっています。素材本来の繊細な味わいが感じられるよう、シンプルな調理方法でご提供しております。 また、ウェディングケーキは専属のパティシエによる手作り。トレンドのエッセンスを効かせながら、会場コーディネートやコンセプトに合わせてお打ち合わせをし、おふたりらしいケーキをお作りします。