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ハイアット リージェンシー 横浜：【絶景最上階チャペル×ブランドホテルのおもてなし】贅沢で優雅なウエディング
ハイアット リージェンシー 横浜

プレミアホテルグループ

みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内／ホテル

日本大通り駅みなとみらい線日本大通り駅3番出口より徒歩3分、元町・中華街駅より徒歩5分、JR京浜東北線関内駅より徒歩10分、首都高速横羽線自動車道横浜公園出入口ICより車で5分 アクセス／TEL

VIPをもてなすハイアット伝統のお料理を、おふたりのたいせつなゲストへ。

料理・ケーキ

【旬の食材を贅沢に味わう美食ホテル】西洋の食文化をいち早く取り入れ、国内外の船が行き交う港を有する横浜ならではの多様性と創造性にあふれるお料理をご提供いたします。 神奈川県産・横浜市産の食材や素材も積極的に使用し、 ローカルの魅力を改めて感じていただくお料理をお届けいたします。総料理長こだわりのお料理の数々を横浜の文化とストーリーを感じる空間でご堪能いただき、特別なひと時をお過ごしください。

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    ＜ハイアット リージェンシー 横浜 総料理長 亀山 政弘＞都内の外資系ホテルを経て、5つ星ホテルの開業に携わり日系・外資系ホテルなど総料理長を歴任。2023年4月より総料理長に就任。

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    季節に合わせて、調理法や味付けまで変える徹底的なこだわり。特別な一日にふさわしい特別なひと皿を

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    鱸・ラタトゥイユ・ポロネギフリット。 ベルモット・バルサミコ・ジェノベーゼソースを添えて

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    帆立貝のブランマンジェとサーモンにイクラを添えて。バジルゼリー・シトラスドレッシングとともに。

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    国産牛フィレ肉のボロネーゼ 赤ワインソースで。胡瓜のピクルス・大根を添えて

ハイアットの技術が光る満足度の高い料理。ブランドホテルクオリティを誇る、至福の味をご堪能ください。

世界中のVIPをもてなしてきたシェフ達がこだわりの食材を使用し心を込めてご提供します。おふたりのご希望に合わせたメニューのご提案など、大切なゲストへの想いをおふたりに代わって創作します。

ハイアット リージェンシー 横浜の料理・ケーキのフォト

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