ウェディングスイーツの記事一覧

百花ハチミツをはじめ、アカシア、レンゲ、みかん、リンゴ、そば、菩提樹など
植物の種類で味や風味が異なりますが
地域や気候、ハチのコンディションなどの自然の力と、一つ一つ手作業で作るヒトの想いによっても
味に大きく違いが出るのがハチミツの魅力だと感じました。

こちらのハチミツを使ったスイーツはデザートブッフェのカップケーキになりました！



今回使用したのは提菩樹のハチミツです。
菩提樹のハチミツは力強い風味と華やかなお花の香りが魅力ですが
生地に合わせて焼き上げる事で風味が変化し
更にしっとりとした口当たりになります。

こちらのカップケーキは7/22(日)のアイテムフェアにて、
ボンボニエールデザートビュッフェのご紹介の中でご試食いただけます。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

次回は食べられるお花”エディブルフラワースイーツ”のご紹介をします。お楽しみに☆