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ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO）：一軒家グランメゾンの味でもてなす特別な時間。都心で叶う貸切ガーデンウエディング
ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO）

東京駅・皇居周辺／式場・ゲストハウス

飯田橋駅JR飯田橋駅西口より徒歩3分・JR東京メトロ東京駅より車・電車で9分、地下鉄有楽町線・南北線飯田橋駅B2a出口より徒歩4分、地下鉄東西線・都営大江戸線飯田橋駅A3出口より徒歩7分 アクセス／TEL

エグゼクティブシェフ｜若月 稔章

料理・ケーキ

【エグゼクティブシェフ 若月稔章】「ラ・マレ」「トゥールダルジャン」を経て25歳で渡仏。フランスの「エスペランス」（当時3ツ星）や「メゾンブランシュ」「レカミエ」など数々の星付きレストランで修行を重ね、帰国後「ロオジエ」を経て、麹町「エメ・ヴィベール」のシェフとなる。2007年「ミシュランガイド東京」にて2ツ星、以降7年連続星を獲得。更なる高みを目指し「ソンブルイユ」エグゼクティブシェフに就任

  • ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO） 料理・ケーキ4画像 1-1

    若月シェフ自らが厨 房に立ち、腕をふるう

  • ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO） 料理・ケーキ4画像 1-2

    鴨とフォワグラのパイ包み焼き ソースルワネーズ

  • ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO） 料理・ケーキ4画像 1-3

    オマール海老のサラダ仕立て ハーブのソース

人気グランメゾンの至福の味でもてなす贅沢な時間

伝統と革新を融合し 流行や形式にとらわれない真摯な料理とソンブルイユのEsprit ＆ Passion（精神と情熱） で美食の世界「ガストロノミー」を表現する

  • ソンブルイユ TOKYO（SOMBREUIL TOKYO） 料理・ケーキ4画像 2

    自家製サーモンのミ・キュイ アブリコのソース

春夏秋冬、季節に合わせた厳選食材でご用意するフルコース

幅広い世代のゲストに楽しんでいただける確かな美味しさを追求しながら、華やかさとサプライズを盛り込み見た目だけでない、 味わって初めて分かる驚きをお楽しみいただきます。本物の美味しさで幸せに満ちた至福の時を演出いたします。

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