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ソンブルイユ：一軒家グランメゾンの味でもてなす特別な時間。東京都心で叶うガーデンウエディング
ソンブルイユ

東京駅・皇居周辺／式場・ゲストハウス

飯田橋駅JR飯田橋駅西口より徒歩3分・JR東京メトロ東京駅より車・電車で9分、地下鉄有楽町線・南北線飯田橋駅B2a出口より徒歩4分、地下鉄東西線・都営大江戸線飯田橋駅A3出口より徒歩7分 アクセス／TEL

人気グランメゾンの至福の味でもてなす贅沢な時間

料理・ケーキ

【エグゼクティブシェフ 若月稔章】「ラ・マレ」「トゥールダルジャン」を経て25歳で渡仏。フランスの「エスペランス」（当時3ツ星）や「メゾンブランシュ」「レカミエ」など数々の星付きレストランで修行を重ね、帰国後「ロオジエ」を経て、麹町「エメ・ヴィベール」のシェフとなる。2007年「ミシュランガイド東京」にて2ツ星、以降7年連続星を獲得。更なる高みを目指し「ソンブルイユ」エグゼクティブシェフに就任

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    エグゼクティブシェフ若月稔章｜2007年「ミシュランガイド東京」にて2ツ星、以降7年連続星を獲得

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    季節ごとの旬食材を最大限に引き出す逸品メニューでおもてなし

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    本物の美味しさで幸せに満ちた至福の時を演出します

7年連続で星を獲得したシェフ若月が振る舞う至福のフレンチ

2007年「ミシュランガイド東京」にて二つ星、以降7年連続で星を獲得したシェフ若月氏が、フランス料理の伝統的な手法とシェフの技巧で素材の持ち味を最大限に引き出し、本当の美味しさをお届けします

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    フランス料理の伝統的な手法とシェフの技巧で、素材の持ち味を最大限に引き出す本物の美味しさ

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    鴨とフォワグラのパイ包み焼き ソースルワネーズ

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    国産牛フィレ肉グリエ グリーンアスパラガス ブールエスカルゴ

人気グランメゾンの味でゲストへ特別なおもてなし

提供方法や食べ方にまで工夫を凝らし、感動し会話が弾む料理をお作りいたします。思い出のひと品や取り入れたい素材など、ふたりのご要望をシェフにお聞かせください。ふたりからゲストへ「おもてなし」となる料理を大切に考えます

ソンブルイユの料理・ケーキのフォト

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