その季節いちばんの美味しさが詰まった一皿に、美味しいと感動を詰め込んで

【*＊見て楽しめる1皿を＊*】ご結婚式のテーマに合わせて、彩りやフルーツなどご相談も可能です

ゲストは「おふたりの大切なご家族」と思って・・

ゲスト皆様を「おふたりの大切な家族」と思い、喜んでいただく為にアレルギー対応はもちろんのこと、お苦手な食材の対応も行っております。お気軽にご相談くださいませ

エグゼクティブシェフ｜若月 稔章

【エグゼクティブシェフ 若月稔章】「ラ・マレ」「トゥールダルジャン」を経て25歳で渡仏。フランスの「エスペランス」（当時3ツ星）や「メゾンブランシュ」「レカミエ」など数々の星付きレストランで修行を重ね、帰国後「ロオジエ」を経て、麹町「エメ・ヴィベール」のシェフとなる。2007年「ミシュランガイド東京」にて2ツ星、以降7年連続星を獲得。更なる高みを目指し「ソンブルイユ」エグゼクティブシェフに就任

おいしさ以上の感動を届ける料理

幅広い世代のゲストに楽しんでいただける確かな美味しさを追求しながら、華やかさとサプライズを盛り込み見た目だけでない、 味わって初めて分かる驚きをお楽しみいただきます。本物の美味しさで幸せに満ちた至福の時を演出いたします。

シェフパティシエ｜岩佐 祐佑

関西のパティスリーで修行後、2010年に麹町エメ・ヴィベールに入社。2012年シェフパティシェに就任。エグゼクティブシェフ若月氏の右腕として星獲得に大きく貢献する。2017年若月氏と共にソンブルイユ開業メンバーとなり活躍。五感をすべて刺激する繊細なデザートで多くのファンを魅了している。