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夏らしいシェフ特製の一品

更新：2018/8/11 15:49

皆さまこんにちわ

いつもアルカンシエルのブログをご覧いただき、
ありがとうございます!!

本日は「冷製焼きトウモロコシのポタージュ」を
ご紹介します

茹でたトウモロコシを香ばしく焼き、
牛乳と生クリームでシンプルに仕上げたポタージュは
トウモロコシの甘みと焼いた香ばしさが
楽しめる一皿となっております。

器もキンキンに冷やした状態で盛り付けますので
ポタージュを入れた瞬間、
底はシャーベット状になり触感も楽しんでいただけます

８月中はブライダルフェアでも時々お出ししていますので、
参加予定のお客様は
タイミングが良ければ召し上がっていただける
かもしれませんよ

是非、お待ちしております(^^)/

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