スタッフ紹介の記事一覧

ビックフラワーもとっても素敵で、ぜひ前撮り使ったり、
当日ブーケの代わりにも素敵になりそうです

ぜひこれからもお楽しみください

お客様だけではなく、新しく入ったホテルスタッフにも、気軽に優しく声をかける、気配り上手なFさんと、真面目で一生懸命、アシスタントとしても活躍するNさんです。


2人とも、優しい笑顔で、お客様の緊張をほぐしたり、すすんで声をかけたり、お客様の一歩先を行くサービスを心がけている、根っからのサービスマン・サービスウーマンです。

優しいだけではなく、面白い一面ももっていますので、ぜひ、会いに来てくださいね。

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今週末は、バンケット見学フェアと試食フェアです。

黄門祭りの8/2・3ですので、交通規制にご注意ください!!!
（ホテル前の50号は、14:00～21：00　全面通行止めとなります）

まずは、「キャラメルマキアートのムース」
秋の色味で、大人の甘さのデザートです。





こちらは、「フカヒレ茶碗蒸し」
紅葉がのって、秋らしいひと品です。

他にも松茸のお吸い物や、柚子のグラニテ、薩摩芋のスープなど、季節感満載のお料理がたくさん!!

もちろん、ウエストヒルズのお料理は、シェフと打合せして、オリジナルにすることもOKですので、まずは、どんどんご相談くださいね！

ウエストヒルズのアイドル2人は、また別の機会にご紹介させて頂きます

今日は、総料理長をご紹介したいと思います。

見ての通り、とっても優しい、笑顔が素敵な総料理長です。

「厨房にいるだけでは、お客様のことがわからない」「お二人の想いを伺って、ゲストに喜んで頂けるお料理を提供したい」という、総料理長の思いから、ウエストヒルズの打合せの中には「シェフとの料理打合せ」があります。

決まったメニューをご説明するのではなく、お二人の結婚式への想いや、お好きなこと等お話を伺って、総料理長や料理長が、様々な提案をしてくれます。

ディズニーが好きだ、とわかれば、付け合せの野菜をミッキー型にしてくれたり、デザートの飾りをミッキーにしてくれたり・・・。

お家でお米を作っていれば、それを使ってちらし寿司を作ってくれますし、ご新郎様がお酒屋さんの方だとわかれば、「百年梅酒」のグラニテをご提案してくれます。（百年梅酒は、今では定番メニューとなりました）

以前、唐揚げタワーを作ってくれたのも、総料理長です。

誰にでも気軽に声をかけてくれる、気さくで優しい総料理長には、試食フェアで会えますよ！

次の試食フェアは、7/26です。

ぜひ、お待ちしております!!!

この写真は、結納の準備をしているところをパチリ。

とっても多才なキャプテンです。

結婚式当日、どこで一礼するのだろうか？どこを歩いていくのだろうか？・・・と
動きについて心配ですよね。

でも、ご安心ください。

会場には、責任者である「キャプテン」がおります。

入場前に、お二人にわかりやすく説明し、
会場内でも「ご一礼ください」「ご着席ください」「私の後をついて歩いてください」等
お声がけをしています。

プランナーにとっても、相談したり、アイデアをもらったり、頼りになる存在です。

ウエストヒルズ水戸には、そんな頼りになるキャプテンが3人います。

今日は、その中の一人をご紹介します！

開宴前、引出物のチェックをしています