9月の旬の食材

フィオナのブログにお越し頂きありがとうございます




暑い毎日ですが少しずつ秋の足音が聞こえてきますね


朝晩は過ごしやすく窓を開けていたらスズムシの鳴き声も聴こえてきます




旬の野菜も夏野菜から秋野菜へ。



夏の野菜が旬を終えるのは寂しいですが、9月は夏と秋の両方の旬を楽しめるとも言えます




9月が旬の食材はこちらです。

・トマト

・なす

・ピーマン

・パプリカ

・とうがらし

・かぼちゃ

・ゴーヤ

・トウモロコシ

・オクラ

・ハヤトウリ

・さやいんげん

・枝豆

・冬瓜

・落花生

・さつまいも

・さといも

・レタス

・しそ

・モロヘイヤ

・つるむらさき

・チンゲンサイ

・昆布

・シイタケ

・なめこ

・しめじ

・マッシュルーム

・みょうが

・タイム

・オレガノ

・ペパーミント

・スペアミント

トマト、ナス、ピーマンなどの夏野菜。サツマイモ、さといもなど秋の野菜が両方楽しめます。


夏野菜と秋野菜を両方使ってカレーを作るのも良いですね。






9月から旬をむかえる食材。

・さつまいも

・さといも

・チンゲンサイ

・しいたけ

・なめこ

・しめじ

・マッシュルーム


まだまだ秋の季節の入り口。旬をむかえる食材も意外と少なめです。


芋系、きのこ系が美味しくなってくる時期なので積極的に食べたいですね。





フィオナのブログにお越し頂きありがとうございました