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ラトリエ　ドゥ　フィオナ（L’Atelier de Fiona）のプランナーブログ「旬のお野菜☆夏編☆」

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旬のお野菜☆夏編☆

更新：2018/7/22 16:56

フィオナのブログにお越し頂きありがとうございます

全国各地で猛暑が続いています、熱中症で救急搬送される方が
毎日二千人以上いらっしゃるそうです

熱中症対策を！

野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、不思議とその時期に身体に必要

な栄養素が詰まっています。

夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、夏に不足しがちな栄養素えお簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。

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代表的な夏野菜には、キュウリやトマト、ピーマン、ゴーヤ、ナス、トウモロコシ。カボチャなどが挙げられます。濃い、ハッキリした色の野菜がその特徴

と言えます。食欲も落ちるこの季節、カラフル

なビタミンカラーは食欲を刺激しますし、含まれている栄養素とその効能は、夏にぴったり

と言えます。

古いギリシャのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」というものがあります。トマトの健康効果についての言葉ですが、旬の野菜には旬の効果があるという意味も含まれています。夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を、カラフルな夏野菜で美味しく補給し、夏バテや熱中症を予防しましょう。

またのお越しをお待ち致しております

ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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