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NIHO:≪2026年3月会場リニューアル≫天井高12mのチャペルと非日常リゾートで特別な一日を
NIHO
石山駅JR琵琶湖線石山駅北出口より徒歩15分、京阪石山坂本線粟津駅より徒歩5分 アクセス/TEL

食材の旨味、旬の香り、見た目の美しさが三位一体となったおもてなしの料理

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    目の前に運ばれてきたとたんに心が躍るような料理。見た目にも美しく、味わい深いおもてなしの逸品

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    地元や近隣でとれた食材を中心に料理長自ら吟味し、一品一品、細部にまでこだわった料理

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    ゲストの記憶に残る温かなおもてなし。テーブルに笑顔が花開き、おいしさに喜ぶ声が湧く

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    滋賀が誇る《近江牛》のステーキ。日本三大和牛のひとつとして知られ、香り高く柔らかな肉質が特徴

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    ワクワクと待つゲストの前に最初にサーブされる前菜。そのおいしさで、コース料理への期待感を高める

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    美しいフランス料理のフルコースは特別感たっぷり。和洋折衷料理は親しみやすい味わいでゲストも安心

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    《小海老と雲丹のクリームスープ》は、会場がオープンした当初から根強いファンがついている

美しくおいしいおもてなし。食材にこだわったメニューは根強いファンに支持される逸品も

滋賀県が誇る黒毛和牛、近江牛のステーキや小海老と雲丹のクリームスープ…間違いがないおいしさがゲストからも好評の婚礼料理。フランス料理のフルコースと和洋折衷のコース料理を用意しているので、ゲストに合わせて選べる

素材や盛り付け、チームワーク…ゲストに料理を楽しんでもらうための工夫

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    結婚式にふさわしい選びぬいた食材をおいしい一皿に。ミルクやバター、調味料なども一つひとつ吟味する

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    食べる人のアレルギーや好みに合わせためゆーのアレンジ、肉料理などのカットも対応

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    おいしいことはもちろん、香りや彩り、盛り付けもすべてゲストが楽しめるよう、季節感を大切に料理を作る

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    会場内でローストビーフを切り分け。演出の一つとなる料理パフォーマンスは、料理重視派に人気

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    ふたりの想いを知るプランナー、料理の責任者であるシェフ、おもてなしのプロのサービス等がワンチームに

ゲストの「おいしい」のために、ひとつひとつ丁寧に、しっかりとこだわって

料理の基本となる食材選びは料理長が自ら行う。ゲストに「おいしい」と言ってもらえるよう、盛り付けの工夫やサービスとの連携も大切にしている。ふたりの想いを一番よく知るプランナーとも食のチームとしてしっかりと会話を行う

ふたりからの甘いおすそわけのウエディングケーキは、オリジナルで作成できる

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    ウエディングケーキは、ふたりらしさを表現しやすいアイテムのひとつ。好みのフルーツやカタチを相談して

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    生クリーム×ベリーは定番人気!想像以上のおいしさをお届け

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    シンプルなケーキは、胡蝶蘭や金箔をあしらって大人っぽく

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    会場を彩るひまわりの花に合わせてトータルコーディネート

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    ケーキトッパーや、ケーキの周囲の花々でもっと素敵に

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    ハワイが好きなふたりは、パンケーキとフルーツを重ねて

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    好みや想い出にちなんで、ふたりだけのオリジナルケーキに

見た目もおいしさも保証つき!ふたりだけのオリジナルウエディングケーキ

ゲストからの視線が集中するウエディングケーキ。オーダーメイドで作成できるので、同じものはふたつとない。好みのフルーツや味、カタチ…想い出にちなんだエピソードケーキ。ふたりのオリジナリティたっぷりに

食事をしめくくるデザートも楽しく美しく。ビュッフェにして自由に選んでもらっても

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    パティシエがつくるデザート。老若男女に好まれる上品な甘さが食べる人を幸せな気持ちにしてくれる

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    季節のフルーツをたっぷりと使って。甘いものが苦手というゲストも楽しめるよう配慮

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    パーティ中nわいわいと。ふたりも席を立ってゲストと一緒にいデザートビュッフェを楽しんで

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    ドーナツウォールが登場すると視線集中。写真映えもバッチリ

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    ドリンクにもこだわってオシャレに。数種類用意すれば華やか

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    コース料理のデザートは軽やかに。いくらでも食べられそう

旬のフルーツやあっさりとした甘さのクリームを使ったデザート。ふたりもゲストも楽しく

コースの締めくくりのデザートは軽やかに。ウエディングケーキまでおいしく食べられるよう計算されている。季節のフルーツや愛らしいスイーツが並ぶデザートビュッフェは人気演出のひとつ!自由に楽しんでもらえる

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