お料理のこだわりの記事一覧

皆さまこんにちは☆
ここ最近、天気が春らしくなってきましたね＾＾＊

本州の桜の季節は過ぎてしまいましたが
北海道はこれから桜の季節になるので、
早くお花見など楽しみたいですね☆

そんなわたしたちの住む北海道ですが、
道外の方々をゲストとしてお招きする際にどんな北海道らしい
おもてなしが出来るでしょうか・・・？

やっぱり1番に感じていただける部分としては
”お料理”や”お飲み物”ですよね！

フランセスでは、北海道産の
牛肉やお魚



そして契約農家さんからのお野菜



お飲み物も北海道で出来たものもご用意がございます！



遠方からおふたりの為にお越しいただくゲストを
心を込めておもてなししたい！という
ゲスト目線のおふたりには凄くおすすめです

当日の結婚式がたくさんの笑顔で溢れますように・・・☆

こんにちは（＾＾）
いつもフランセスブログをご覧いただきましてありがとうございます☆

陽が長くなりましたね♪
春に向かっていると思うと嬉しくなりますね！

そんな本日はフランセスで出来るいろいろなブッフェを
ご紹介いたします♪

もう定番となりつつある
”デザートブッフェ”



そしてお茶漬けブッフェなどもございます（＾＾）
ゲストの皆さまも見たことのないブッフェだと思うので、
喜んでくれる顔が今から浮かんできますね・・・☆

気になる方はぜひ担当プランナーまで
御相談くださいね

宮の森フランセスのブログをご覧いただき、ありがとうございます☆


寒い日が続きますね。

こんな日はあたたかいおうちで結婚式のことを考えましょうか♪



先日のお打ち合わせでの新郎様の一言。

「結婚式って、料理がおいしくないとがっかりしちゃいますよね」



まさにそのとおりだと思います。

だからこそ、私たちはお料理をとっても大切にしています。



ご見学にお越しいただいた新郎新婦様にも味を確かめた上で、フランセスでの結婚式を考えていただきたい。

見た目も、味も、どの年代の皆様にも「おいしい！！」と言っていただけるお料理をめざして。

みなさんこんにちは!
すっかり秋も更けてきて寂しい季節ですね～
風邪には気をつけてくださいね!!


さて本日はフランセスのお料理
「塩窯」をご紹介★★


フランセスではお肉を塩の窯で包み蒸し焼きにしています!
鯛の塩窯焼きはききますよね
お肉も塩のうまみがお肉にうつりとってもおいしくなるのです!



おいしくなるだけじゃなく・・・!
その塩窯を開く演出もパフォーマンスとして出来ちゃいます☆

新郎新婦が開いてもよし


サプライズでご両家お父様がやるのもよし

もちろんこちらのシェフがおこなうこともできます^^



塩窯に包まれたお肉を披露し
ゲストもわっと驚きますよ!



詳しくはプランナーまで♪

皆さまこんにちは★

宮の森フランセス　ブログをご覧いただきまして
ありがとうございます（＾＾）

今回の題名の
”eat drink and be married”
ご存知ですか？？




聖書の一節の”Eat, drink, and be merry, for tomorrow we die.”
をもじったものになっていて、
”eat drink and be married”には
”今日は食べて飲んで結婚式を楽しんでいってね！”という意味が
込められています。

あ、自分たちのイメージにぴったりかも！という
おふたりにぜひおすすめなのが
ドリンクコース+世界の地ビール＆カクテル★

オードブルビュッフェはもちろん会場パーティ中にも
ゲストにお楽しみいただけます♪





ゲストの皆さまの思い出にも残りますね！




おふたりはもちろん、
ゲストにも末永く思い出に残る一日になりますように・・・★

トッピングは…半熟卵！角切りチャーシュー！メンマ！ネギ！！！
おいしそう～～～～～～～


デザートビュッフェに入ってきたゲスト様の反応を待ち構えていると
やっぱり男性ゲストはラーメンに行きますね!!


でも、実は女性ゲストも負けないくらいラーメンに並んでいました
甘いものは別腹と言いますが、ラーメンも別腹ですね


新郎新婦様がこだわって出しただけあって
ゲスト様はと～っても喜んでいました!!
大成功ですね


この写真をみて、おいしそうって思ったあなたは
是非プランナーにご相談ください

皆さんこんにちは。
いつも宮の森フランセスのスタッフブログをご覧くださいましてありがとうございます☆

毎年感じておりますが…
北海道の夏って本当に短い!!(>_<)

お盆が過ぎ海開きも終了し、あっと言う間に9月…
皆さんもう秋ですよ!!!!


でも秋は紅葉が綺麗で食べ物もおいしくて…♡

よくある「〇〇の秋」。
皆さんは何が当てはまりますか？

私は言うまでもなく「食欲の秋」です＼(^^)／

ここ宮の森フランセスでは旬の食材にこだわっておりますので、
秋の味覚「栗」「サツマイモ」「りんご」「きのこ」「かぼちゃ」
様々な旬をご結婚式の中で体感することが可能です!




旬の食べ物は人間の体をより健康に、より元気にする効果があるので
皆さんもご新郎ご新婦様へのお祝いと旬の食材を楽しみに
宮の森フランセスへぜひ足を運んでみてくださいね★