【食材へのこだわり】松阪牛や契約農家から仕入れる地元野菜など、三重の食材を使用

料理・ケーキ

素材の味を生かした味付けが好評
地元の契約農家から新鮮な野菜を仕入れる
色とりどりの野菜が前菜を彩る

幅広い年齢層のゲストに好まれる和の要素を取り入れた一品
季節ごとにメニューを一新。料理長と打合せをして、オリジナルメニューを作ることもできる

その食材が一番美味しい「旬」にこだわり、年に4回メニューを一新するミエルクローチェの料理。地元の契約農家から厳選した野菜を使用し、三重の食材を取り入れることを大切に考えているミエルクローチェの料理はゲストからも「美味しい！」と好評♪またシェフと直接打合せが可能なので、おふたりのご希望やゲストのアレルギーなど、細部までアレンジ可能です。既製品を使用しないこだわりの一皿でおもてなしが叶います

専属パティシエが創る、ふたりだけの《オリジナルウェディングケーキ》

料理・ケーキ

世界に一つだけ＊オリジナルのウエディングケーキ
一から創り上げるから、生花やケーキトッパーなど装飾の自由度も高い

パティシエがデッサンを描き、理想のウエディングケーキをカタチに
季節のフルーツをたっぷり使用♪デザインだけでなく、味わいも大満足
スポンジまで全て館内のキッチンで焼き上げる

パティシエと1から打合せをして作り上げる、世界にひとつだけのデザイン

パティシエがおふたりの要望をヒアリングし、その場でデッサンを描き起こし作り上げるウェディングケーキ。『季節のフルーツたっぷり』『思い出の場所をケーキに』など様々な要望をカタチに！デザインだけでなく、生地から会場で手作りするケーキは味にもこだわり、ケーキカット後にゲストに取り分けて幸せのおすそわけが叶います