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響 風庭 赤坂(HIBIKI):200坪の庭園で叶える貸切和婚。自然光と緑に包まれた舞台で叶える悠久のひと時を
響 風庭 赤坂(HIBIKI)
溜池山王駅地下鉄銀座線・南北線溜池山王駅14番出口より徒歩1分 アクセス/TEL

フルコースで美しい物語を。職人の技を間近で体感するオープンキッチンから提供。

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    日本の味を心から愉しめる一皿を。

熟練の料理人が揃う『響』だからこそ出来る洗練された料理の数々でのおもてなし

食材の旬と同じように最も美味しい状態の料理を味わえるよう、温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちにゲストにお届け。厳選した食材に職人の熟練の技術を掛け合わせた逸品の数々を心ゆくまでご堪能ください。

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繊細な技巧で紡がれる、至福の一皿

素材と調味料との出会い。料理の出来・不出来は、素材が九割。生産者の方々と信頼を築き、東奔西走して手に入れた素材に調味料が加わり旨さを昇華させる。素材と調味料との出会い。そこから響の味が誕生する。

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