東と西でちがうんです！その２

皆さま、こんにちは！
いつも ソシア21 スタッフ ブログをご覧いただきまして
ありがとうございます


ソシア21 バンケットマネージャー　植月です


前回の「東西でのお肉の違い」が

以外にも評判が良かったので

調子にのり　もう一度（笑）



今回は　『海苔』　について


おにぎりに使う海苔は


東は・・・「焼き海苔」



西は・・・「味付け海苔」


旅館で出てくる朝食の海苔も同じなんですよ～




海苔の始まりは　江戸時代　

『浅草海苔』　

が発祥と言われています

しかし

『味付け海苔』　

が誕生したのは　西

戦後『海苔』の生産量が減ってしまったため

東が品質の良い海苔を流通させ

西は品質は劣るが海苔に味を付け

販売したと言われています



しかし、コンビニのおにぎりは

全国的に焼き海苔が主流なんですよ！

これは、味付け海苔は湿気に弱く

使い勝手が良くないからだそうです！





いよいよスタートしたGW

GWも結婚式は行われますので

ノリノリのご新郎様・ご新婦様を

しっかりとサポート！

そして、しっかりと味付けをしたいと思います！