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chef`s　blog

更新：2014/11/15 10:00

おはようございます。

料理長の河村です。

いつもソシア21スタッフブログをご覧頂き有難う御座います。

イヤ～近頃は非常に寒くなって来ました。

皆様も風邪など引かない様にお過ごしくださいませ。

来週になると早いもので

ボジョレー・ヌーボの

解禁です。

以前は樽で提供していたお店も結構

ありましたが、

taru[1].jpg

近頃はどうなんでしょうか？

お祭り騒ぎだったですね～。

クリスマスの前の盛り上がりで

大変だったディナーなど、若い時の事を

思い出します。

今ですと、

バルみたいな所で

オードブルなどを

つまみながらワインを飲むのも良いですね。

Hors-d'oeuvre　varies

前菜の取り合わせです。

値段により大皿でお出ししている時も御座いますので、、、悪しからず。

河村

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