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chef's blog

更新：2014/6/14 10:00

皆様こんにちは♪

本日もsocia21スタッフBLOGをご覧いただきましてありがとうございます。

料理長の河村です。

先週に引き続き今週は

巨大サーロイン、これを調理します。

婚礼メニューのViande(ヴィアンド・肉料理）です。

脂付きの大きい塊の肉を数日寝かせ、グリル(網焼き)に！

肉全体をしっとりロゼ色に焼き上げ

２種類のソースで召し上がって頂きます！！

国産牛ロースのグリル

２種類のサルサ

トリュフ風味のジャガイモのフリット

是非ご賞味頂きたい一品です♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

週末のsocia21フェアー情報はこちらから

Socia21

電話番号 045-472-7777 営業時間／10：00～20：00（水曜定休）

※お問合せの際は、ゼクシィｎｅｔを見て電話した！とお伝え下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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