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chef's blog

更新：2014/6/7 10:00

皆様こんにちは♪
本日もsocia21スタッフBLOGをご覧いただきましてありがとうございます。

料理長の河村です。

本日は限定ランチメニューのご紹介です！

ジャジャーンと入荷した巨大豚モモ肉、これを調理します。

何を作ろうか・・・。「そうだ！気分はイタリアン♪」

「豚もも肉のブラザート風」

￥８００

（ドリンクバー＆デザートバー付き）

ブラザート・・・北イタリア・ピエモンテ州の代表的な郷土料理です。

肉の塊を赤ワインに漬け込み、周りに焼き色を付けて、コトコト煮て作ります。

山間の地方の典型的な家庭のごちそう料理で暖炉の炭の上に鍋をのせて、

肉を煮込んでいくイメージです！

２ＤＡＹ’Ｓ限定メニューです！是非ご賞味下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

週末のsocia21フェアー情報はこちらから

Socia21

電話番号 045-472-7777 営業時間／10：00～20：00（水曜定休）

※お問合せの際は、ゼクシィｎｅｔを見て電話した！とお伝え下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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