マリエール ガーデン バーベナ （Ｍａｒｒｉｙｅｌｌ Ｇａｒｄｅｎ Ｖｅｒｂｅｎａ） ●marriyellグループ
JR尾張一宮駅・名鉄一宮駅／JR尾張一宮駅・名鉄一宮駅より車で7分、JR尾張一宮駅・名鉄一宮駅より名鉄バス宮田本郷・川島行き（3番のりば）15分・中島通3丁目停下車徒歩3分、東海北陸自動車道一宮木曽川ICより車で3分、名神高速一宮ICより車で10分
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スタッフの気持ちの記事一覧
お祝いされる側の気持ち♪
更新：2015/3/9 16:31
スタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！！
ついに花粉の季節到来ですね。
チーム花粉の安井と勢力は、早くもHPゲージが底をつきかけております・・・。
悪いことばかりでもないですね♪
暖かくなり始めて、バーベナ正門の梅も蕾をつけはじめました！
そしてなんといってもガーデン！！
昨日のご結婚式ではとっても暖かい陽気の中、デザートビュッフェを行う事ができました♪
きっと日ごろの行いですね、ゆきなさん＊たいちさん♪
前撮りも快晴で、まさにお天気が味方してくれた週末でした！！
本当に、ご結婚おめでとうございます☆
ロビーではメルシービュッフェでゲストの皆さまをおもてなし！
笑顔あふれる、という言葉にぴったりの一日でした！！
また、昨日は去年の３月８日に結婚式を挙げられたきみえさんとしょうたろうさんも遊びに来てくださいました！
バーベナスタッフの中では一躍有名人なおふたり。
理由は・・・
そうです、この甲冑！！（笑）
「俺、鎧着たいんだよね～・・・。」
と突然おっしゃったあの日のお打合せ、今でも忘れることができません。
実は、こちらのお二組のご夫婦、私だけではなく衣裳担当の奥村・司会者の児玉もご一緒にお手伝いしたお客様でした。
同じ結婚式日、同じスタッフでも、全く違う結婚式のカタチがあるなぁ。と改めて感じた一日でした。
そして先日、勢力×奥村×児玉という同じ組み合わせで担当させていただいたゆみさんとだいすけさんにお会いする機会がありました！
新年会しよーよー！と言い続けて早三か月。（笑）
やっとお会いしたおふたりからはなんと・・・
お誕生日のサプライズをいただきました！！
上のお二組からも、プレゼントをいただいております。
たいちさんとゆきなさんから。
しょうたろうさんときみえさんから。
上のおふた組からも、プレゼントをいただいております。
数ある結婚式場の中で、マリエールガーデンバーベナをお選びいただき、偶然私が担当をさせていただけて。
仲良くなって、一担当者であるわたしに、こんな素敵なプレゼントと思い出をくださって。こんなに幸運なことはないと思います。
お会いしている全てのお客様にもっともっと感謝をし、より一層素敵な結婚式のお手伝いをして、恩返ししていきます♪
少しでもこの気持ちが届けば、とブログをお借りしました！
日ごろ、サプライズのご相談をいただいたり、プレゼントを贈り合われているお姿をよく拝見するお仕事です。
自分がされる側になると、その本質・気持ちがよくわかりますね！！
とってもあたたかい気持ちになりました！
皆さま、本当にありがとうございました♪゜
プランナー 勢力栞
ついに花粉の季節到来ですね。
チーム花粉の安井と勢力は、早くもHPゲージが底をつきかけております・・・。
悪いことばかりでもないですね♪
暖かくなり始めて、バーベナ正門の梅も蕾をつけはじめました！
そしてなんといってもガーデン！！
昨日のご結婚式ではとっても暖かい陽気の中、デザートビュッフェを行う事ができました♪
きっと日ごろの行いですね、ゆきなさん＊たいちさん♪
前撮りも快晴で、まさにお天気が味方してくれた週末でした！！
本当に、ご結婚おめでとうございます☆
ロビーではメルシービュッフェでゲストの皆さまをおもてなし！
笑顔あふれる、という言葉にぴったりの一日でした！！
また、昨日は去年の３月８日に結婚式を挙げられたきみえさんとしょうたろうさんも遊びに来てくださいました！
バーベナスタッフの中では一躍有名人なおふたり。
理由は・・・
そうです、この甲冑！！（笑）
「俺、鎧着たいんだよね～・・・。」
と突然おっしゃったあの日のお打合せ、今でも忘れることができません。
実は、こちらのお二組のご夫婦、私だけではなく衣裳担当の奥村・司会者の児玉もご一緒にお手伝いしたお客様でした。
同じ結婚式日、同じスタッフでも、全く違う結婚式のカタチがあるなぁ。と改めて感じた一日でした。
そして先日、勢力×奥村×児玉という同じ組み合わせで担当させていただいたゆみさんとだいすけさんにお会いする機会がありました！
新年会しよーよー！と言い続けて早三か月。（笑）
やっとお会いしたおふたりからはなんと・・・
お誕生日のサプライズをいただきました！！
上のお二組からも、プレゼントをいただいております。
たいちさんとゆきなさんから。
しょうたろうさんときみえさんから。
上のおふた組からも、プレゼントをいただいております。
数ある結婚式場の中で、マリエールガーデンバーベナをお選びいただき、偶然私が担当をさせていただけて。
仲良くなって、一担当者であるわたしに、こんな素敵なプレゼントと思い出をくださって。こんなに幸運なことはないと思います。
お会いしている全てのお客様にもっともっと感謝をし、より一層素敵な結婚式のお手伝いをして、恩返ししていきます♪
少しでもこの気持ちが届けば、とブログをお借りしました！
日ごろ、サプライズのご相談をいただいたり、プレゼントを贈り合われているお姿をよく拝見するお仕事です。
自分がされる側になると、その本質・気持ちがよくわかりますね！！
とってもあたたかい気持ちになりました！
皆さま、本当にありがとうございました♪゜
プランナー 勢力栞
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ひなまつり
更新：2015/3/3 15:52
こんにちは！
いつもマリエールガーデンバーベナのブログをご覧いただきありがとうございます☆
本日のブログは、山内がお送りします。
３月３日は、みなさんのご存知の通り、ひな祭りです♪
皆さんのご自宅では、雛人形を飾ったり、ちらしずしを食べたり、ひな祭りを楽しんでいますか？
今朝、テレビを見ていると、いろりおなお雛様が紹介されていました。
飾る場所をあまり広くとらない｢立ち雛｣や、キャラクターをモチーフにした｢りかちゃん人形お雛様｣｢ピーターラビットお雛様｣、また鉄の素材でできたアートのようなお雛様など、数年前では想像もできないようなカタチのお雛様がたくさんありました。
こうした日本の年中行事も、時代と共に、少しずつ変わっていくんですね。
結婚式も、時代と共に、少しずつカタチが変わっていますが、｢新郎新婦様とゲストの絆をより深める｣という大切な部分は変わらずに、ずっと続くといいなぁーと感じました。
さて話は変わり、先日！！とっても嬉しいことがありました☆☆
な、なんと！！昨年の３月１日に挙式をされたお客様が、新しい家族を連れて会いに来てくれたのです！！
腕の中で小さく抱かれた赤ちゃんが、すっごく可愛くて、可愛くて・・・自分のことのように本当に嬉しく、思わずうるっときてしまいました。
さらに抱っこさせてくれたんです♪
赤ちゃんを抱くことに慣れてなく、すごくぎこちない感じの私。
それでもすやすや寝ているＢａｂｙ☆☆とっても癒されました。
私にとって、結婚式当日を無事に迎えられることもとっても嬉しい出来事ですが、こうして結婚式が終わってからもおふたりが会いに来てくださったり、どこかで関わりがあるということが、何よりも嬉しいです☆☆
前半で｢絆｣について少しお話しましたが、私たちと新郎新婦様の絆も続いていくといいなぁと日々感じます。
最後に和輝さん、真耶さん。
会いに来てくださり、ありがとうございます！！
子育てがんばってくださいね☆そしていつか元気に走り回れるくらい大きくなったらバーベナのガーデンで一緒に遊びたいです！！
いつもマリエールガーデンバーベナのブログをご覧いただきありがとうございます☆
本日のブログは、山内がお送りします。
３月３日は、みなさんのご存知の通り、ひな祭りです♪
皆さんのご自宅では、雛人形を飾ったり、ちらしずしを食べたり、ひな祭りを楽しんでいますか？
今朝、テレビを見ていると、いろりおなお雛様が紹介されていました。
飾る場所をあまり広くとらない｢立ち雛｣や、キャラクターをモチーフにした｢りかちゃん人形お雛様｣｢ピーターラビットお雛様｣、また鉄の素材でできたアートのようなお雛様など、数年前では想像もできないようなカタチのお雛様がたくさんありました。
こうした日本の年中行事も、時代と共に、少しずつ変わっていくんですね。
結婚式も、時代と共に、少しずつカタチが変わっていますが、｢新郎新婦様とゲストの絆をより深める｣という大切な部分は変わらずに、ずっと続くといいなぁーと感じました。
さて話は変わり、先日！！とっても嬉しいことがありました☆☆
な、なんと！！昨年の３月１日に挙式をされたお客様が、新しい家族を連れて会いに来てくれたのです！！
腕の中で小さく抱かれた赤ちゃんが、すっごく可愛くて、可愛くて・・・自分のことのように本当に嬉しく、思わずうるっときてしまいました。
さらに抱っこさせてくれたんです♪
赤ちゃんを抱くことに慣れてなく、すごくぎこちない感じの私。
それでもすやすや寝ているＢａｂｙ☆☆とっても癒されました。
私にとって、結婚式当日を無事に迎えられることもとっても嬉しい出来事ですが、こうして結婚式が終わってからもおふたりが会いに来てくださったり、どこかで関わりがあるということが、何よりも嬉しいです☆☆
前半で｢絆｣について少しお話しましたが、私たちと新郎新婦様の絆も続いていくといいなぁと日々感じます。
最後に和輝さん、真耶さん。
会いに来てくださり、ありがとうございます！！
子育てがんばってくださいね☆そしていつか元気に走り回れるくらい大きくなったらバーベナのガーデンで一緒に遊びたいです！！
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Sister-like Hospitality
更新：2015/2/19 12:16
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは♪
本日はプランナーの勢力がブログをお届けします！！
私事ですが、先日誕生日を迎えました！！
2、3年前までは歳を重ねるのが楽しくてしかたなかったのですが、最近は自分と同い年のお客様も増えてきつつあり、誕生日を迎えるたびに感慨深くなる勢力です。笑
とは言え、たくさんの皆様からお祝いの言葉、メッセージ、プレゼント等をいただいており、幸せな気持ち貯金は潤う一方です！！
お祝いと共に、ケーキやスイーツもたくさんいただきました♪
「今年こそは夏までに腹筋を割る計画」は来年に持ち越ししそうです。笑
甘いものを食べ続ける日々と共に、最近サボりがちだった紅茶への気持ちも復活してきました！
きっかけを与えてくれたのはもちろんこのケーキたちと...
この茶器です！
最近紅茶を美味しく飲めてないなぁ、という私のつぶやきを拾った学生時代からの友人が、もっと自分の趣味嗜好に愛着を持て！とプレゼントしてくれた品物なんです♪
デザインも大きさもわたしにどストライクで、さすがだなぁと素敵な友人を持てたことを嬉しく思いました。
友人だけではなく、お客様からもたくさんのお祝いをいただきました！！
泰知さん千奈さん、亮平さん智恵子さん、ご連絡いただいた皆様、本当にありがとうございます♪
素敵なお客様に恵まれて、本当に幸せな環境でお仕事させていただいているなぁとほくほくしております！
最近心に残った言葉の一つに「今日は、残りの人生の最初の1日」というものがあります。
たくさんのお気持ちをいただき、これを励みにもっともっとたくさんのことに挑戦し、更に毎日を充実させたいと強く思いました。
人と人とが深く関わりあうマリエールガーデンバーベナであれば、プライベートだけでなく仕事の上でもそんな充実した日々が送れると信じています。
突然ですが、マリエールガーデンバーベナのコンセプトはご存じでしょうか？？
「All for the Bride and Groom with sister-like hospitality」
全てのお客様が私たちのご家族です。
結婚式をお迎えになられる全ての新郎新婦に、兄弟・姉妹のような真心を持って、おもてなしする。
また、そんな大切な家族であるお二人に代わって、お二人の大切なゲストの皆様をおもてなしする。
このコンセプトには、そんな意味が込められています。
この度自身の誕生日を通してお客様よりたくさんの真心を頂戴しました！！
私も、2倍3倍にしてこのお気持ちを周りの皆様に還元できるように努めてまいります！
Make the Best Day☆*゜
プランナー 勢力栞
本日はプランナーの勢力がブログをお届けします！！
私事ですが、先日誕生日を迎えました！！
2、3年前までは歳を重ねるのが楽しくてしかたなかったのですが、最近は自分と同い年のお客様も増えてきつつあり、誕生日を迎えるたびに感慨深くなる勢力です。笑
とは言え、たくさんの皆様からお祝いの言葉、メッセージ、プレゼント等をいただいており、幸せな気持ち貯金は潤う一方です！！
お祝いと共に、ケーキやスイーツもたくさんいただきました♪
「今年こそは夏までに腹筋を割る計画」は来年に持ち越ししそうです。笑
甘いものを食べ続ける日々と共に、最近サボりがちだった紅茶への気持ちも復活してきました！
きっかけを与えてくれたのはもちろんこのケーキたちと...
この茶器です！
最近紅茶を美味しく飲めてないなぁ、という私のつぶやきを拾った学生時代からの友人が、もっと自分の趣味嗜好に愛着を持て！とプレゼントしてくれた品物なんです♪
デザインも大きさもわたしにどストライクで、さすがだなぁと素敵な友人を持てたことを嬉しく思いました。
友人だけではなく、お客様からもたくさんのお祝いをいただきました！！
泰知さん千奈さん、亮平さん智恵子さん、ご連絡いただいた皆様、本当にありがとうございます♪
素敵なお客様に恵まれて、本当に幸せな環境でお仕事させていただいているなぁとほくほくしております！
最近心に残った言葉の一つに「今日は、残りの人生の最初の1日」というものがあります。
たくさんのお気持ちをいただき、これを励みにもっともっとたくさんのことに挑戦し、更に毎日を充実させたいと強く思いました。
人と人とが深く関わりあうマリエールガーデンバーベナであれば、プライベートだけでなく仕事の上でもそんな充実した日々が送れると信じています。
突然ですが、マリエールガーデンバーベナのコンセプトはご存じでしょうか？？
「All for the Bride and Groom with sister-like hospitality」
全てのお客様が私たちのご家族です。
結婚式をお迎えになられる全ての新郎新婦に、兄弟・姉妹のような真心を持って、おもてなしする。
また、そんな大切な家族であるお二人に代わって、お二人の大切なゲストの皆様をおもてなしする。
このコンセプトには、そんな意味が込められています。
この度自身の誕生日を通してお客様よりたくさんの真心を頂戴しました！！
私も、2倍3倍にしてこのお気持ちを周りの皆様に還元できるように努めてまいります！
Make the Best Day☆*゜
プランナー 勢力栞
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P-1グランプリ開催！！
更新：2015/2/3 16:42
本日も寒いですね・・・明日は立春といいますのに。
今週は雪が降る寒さだそうなので、皆様、風邪には気をつけてくださいね。
さて、毎週火曜日ガーデン バーベナは休館日とさせていただいておりますが、本日はマリエールグループの全プランナーがバーベナに集合しております。
なぜかと申しますと、「Ｐ－１グランプリ」が開催されているからです。
ちなみに「Ｐ－１グランプリ」とは、「プランナーＮｏ．１を決める式場対抗のコンテスト」のことで、自身のプランナーとしてのスキルやスタンスを見直し、プランニング力を磨き、実際の結婚式のプランニングで実践できるようにすることが目的で行われています。
それぞれの式場対抗なので、式場ごとにプランナーは団結し、個人の持つノウハウを他のプランナーにも伝える良い機会となり、皆がスキルアップできるのです。
やはり、三人寄れば文殊の知恵と言われるように、各プランナーのアイデアが集結するので、新しい発想もどんどん生まれます。
我がバーベナチームも準備に準備を重ね、自信作を用意しました。
今回の発表のコンセプトは「Ａｌｌ for the Bride and Groom with sister like hospitality」です。
つまり「全てのお客様の姉妹のように、共に考え、共に喜び、共に感動できるバーベナスタッフ」であること。
お二人の「ＳＴＯＲＹ」に寄り添い、お二人らしい結婚式を創りあげます。
よく二人らしい結婚式を挙げたいけれど、どうしたらよいかわからない・・・とご相談を受けることがあります。
そんな時、私たちプランナーは、お二人のことをじっくり観察し、根掘り葉掘り質問攻めにして情報を聞き出し、お二人のことをよく知ろうとします。
親友や家族や恋人に何かをしてあげたいと思う時、例えば誕生日を祝いたいという場合、この子は〇〇が好きだからこうしてあげようとか、これをあげたらきっと喜んでくれるだろうなと相手に合った内容を考えるでしょう。
結婚式も同じです。
二人らしさとは二人のことを知ることから始まります。
そして、喜んでもらうにはを考えます。
新郎新婦本人だけではなく、参加するゲスト皆が喜んでいただくには・・・そしてプランニングしていくのです。
マリエールグループは今、全部で８式場ありますが、どの式場もその魅力を最大限に活かし、素晴らしいコンテストになっております。
他の発表を見ても、更に勉強になります。
今回のコンテストで我がマリエールグループのプランナーは皆、更にパワーアップしています！！
プランナーはお二人の良きアドバイザーでもあり、親友・家族のように一緒に悩み楽しみ、結婚式を創り上げていきます。
お二人らしさを出した結婚式をとお考えの方は、こんな頼りになるプランナーが集まるバーベナへぜひご来館ください。
コンテストはまだまだ続きます・・・
我がバーベナチームの結果は！！後日このブログにてお伝えします♪ きっと優勝していると思いますよ(笑)
今週は雪が降る寒さだそうなので、皆様、風邪には気をつけてくださいね。
さて、毎週火曜日ガーデン バーベナは休館日とさせていただいておりますが、本日はマリエールグループの全プランナーがバーベナに集合しております。
なぜかと申しますと、「Ｐ－１グランプリ」が開催されているからです。
ちなみに「Ｐ－１グランプリ」とは、「プランナーＮｏ．１を決める式場対抗のコンテスト」のことで、自身のプランナーとしてのスキルやスタンスを見直し、プランニング力を磨き、実際の結婚式のプランニングで実践できるようにすることが目的で行われています。
それぞれの式場対抗なので、式場ごとにプランナーは団結し、個人の持つノウハウを他のプランナーにも伝える良い機会となり、皆がスキルアップできるのです。
やはり、三人寄れば文殊の知恵と言われるように、各プランナーのアイデアが集結するので、新しい発想もどんどん生まれます。
我がバーベナチームも準備に準備を重ね、自信作を用意しました。
今回の発表のコンセプトは「Ａｌｌ for the Bride and Groom with sister like hospitality」です。
つまり「全てのお客様の姉妹のように、共に考え、共に喜び、共に感動できるバーベナスタッフ」であること。
お二人の「ＳＴＯＲＹ」に寄り添い、お二人らしい結婚式を創りあげます。
よく二人らしい結婚式を挙げたいけれど、どうしたらよいかわからない・・・とご相談を受けることがあります。
そんな時、私たちプランナーは、お二人のことをじっくり観察し、根掘り葉掘り質問攻めにして情報を聞き出し、お二人のことをよく知ろうとします。
親友や家族や恋人に何かをしてあげたいと思う時、例えば誕生日を祝いたいという場合、この子は〇〇が好きだからこうしてあげようとか、これをあげたらきっと喜んでくれるだろうなと相手に合った内容を考えるでしょう。
結婚式も同じです。
二人らしさとは二人のことを知ることから始まります。
そして、喜んでもらうにはを考えます。
新郎新婦本人だけではなく、参加するゲスト皆が喜んでいただくには・・・そしてプランニングしていくのです。
マリエールグループは今、全部で８式場ありますが、どの式場もその魅力を最大限に活かし、素晴らしいコンテストになっております。
他の発表を見ても、更に勉強になります。
今回のコンテストで我がマリエールグループのプランナーは皆、更にパワーアップしています！！
プランナーはお二人の良きアドバイザーでもあり、親友・家族のように一緒に悩み楽しみ、結婚式を創り上げていきます。
お二人らしさを出した結婚式をとお考えの方は、こんな頼りになるプランナーが集まるバーベナへぜひご来館ください。
コンテストはまだまだ続きます・・・
我がバーベナチームの結果は！！後日このブログにてお伝えします♪ きっと優勝していると思いますよ(笑)
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物語をはじめよう☆
更新：2015/1/23 10:00
こんにちは！
本日もマリエール ガーデン バーベナのスタッフブログをご覧いただき、誠に有難うございます♪
今日から各百貨店などではバレンタインフェアが始まるようで…あっという間に季節は変わっていきますね～。
今年は手作りチョコに挑戦しようかなと思っている森が本日のブログを担当させていただきます！
今月はお正月休みも含め、普段よりもゆっくりとお休みを過ごさせて頂くことが多く、今まで会えなかった友人や、間に会い、充実した日々を過ごしております☆
そんな中、先日森はこの東海エリアで実際に式場で働く仲間が集まるお食事会へ行ってまいりました！
年齢も幅広く、職種もプランナー、コスチュームコーディネーターと言えど式場に属する私のようなスタッフもいれば、フリーで活躍している方も居て、たくさんの経験談などを聞くことができたとても有意義な時間でした。
お客様のさまざまなご希望にお応えし、それをかたちにするのが私たちのお仕事です。
ときにはかたちに見えないものも、お二人とのお打合せで言葉として紡ぎだし、創り上げるという大変な作業も必要になってきます。
チャペル、会場…それぞれの出来うる限りの設備を使用しても、ときには難しいと感じる演出もあります。
でも！
森はやっぱりマリエール ガーデン バーベナでお手伝いさせていただくことがお客様の一番の幸せであると信じています。
そしてここでならお客様のご希望を、一番良い方法で叶えることができると胸を張って言えます。
そんな風に断言できるのは、バーベナの花言葉である「家族の和」を大切にした式場、スタッフが集まった場所だからです。
結婚式とは何なのだろう…と今回の食事会に参加しながら考えていました。
新郎新婦様の想いだけでなく、そこに集まるすべての方の想いが集まる場所。
結婚式はそこにいるすべての人の物語であるべきだと私は考えます。
きらきらひかるたったひとつの物語たちが集まり、結び合う日。
それが結婚式なのではないでしょうか・・・
そしてそこに新たな新郎新婦様の物語がスタートする、そんな大切な一日であると思います。
お打合せでは、お二人が結婚式を迎えるまでの物語を担当スタッフとともに創り上げていきましょう♪
心を込めてお手伝いいたします！
今週末もご見学フェア開催しております♪
お気軽にお越しください☆
コスチュームコーディネーター 森
本日もマリエール ガーデン バーベナのスタッフブログをご覧いただき、誠に有難うございます♪
今日から各百貨店などではバレンタインフェアが始まるようで…あっという間に季節は変わっていきますね～。
今年は手作りチョコに挑戦しようかなと思っている森が本日のブログを担当させていただきます！
今月はお正月休みも含め、普段よりもゆっくりとお休みを過ごさせて頂くことが多く、今まで会えなかった友人や、間に会い、充実した日々を過ごしております☆
そんな中、先日森はこの東海エリアで実際に式場で働く仲間が集まるお食事会へ行ってまいりました！
年齢も幅広く、職種もプランナー、コスチュームコーディネーターと言えど式場に属する私のようなスタッフもいれば、フリーで活躍している方も居て、たくさんの経験談などを聞くことができたとても有意義な時間でした。
お客様のさまざまなご希望にお応えし、それをかたちにするのが私たちのお仕事です。
ときにはかたちに見えないものも、お二人とのお打合せで言葉として紡ぎだし、創り上げるという大変な作業も必要になってきます。
チャペル、会場…それぞれの出来うる限りの設備を使用しても、ときには難しいと感じる演出もあります。
でも！
森はやっぱりマリエール ガーデン バーベナでお手伝いさせていただくことがお客様の一番の幸せであると信じています。
そしてここでならお客様のご希望を、一番良い方法で叶えることができると胸を張って言えます。
そんな風に断言できるのは、バーベナの花言葉である「家族の和」を大切にした式場、スタッフが集まった場所だからです。
結婚式とは何なのだろう…と今回の食事会に参加しながら考えていました。
新郎新婦様の想いだけでなく、そこに集まるすべての方の想いが集まる場所。
結婚式はそこにいるすべての人の物語であるべきだと私は考えます。
きらきらひかるたったひとつの物語たちが集まり、結び合う日。
それが結婚式なのではないでしょうか・・・
そしてそこに新たな新郎新婦様の物語がスタートする、そんな大切な一日であると思います。
お打合せでは、お二人が結婚式を迎えるまでの物語を担当スタッフとともに創り上げていきましょう♪
心を込めてお手伝いいたします！
今週末もご見学フェア開催しております♪
お気軽にお越しください☆
コスチュームコーディネーター 森
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Bon anniversaire !
更新：2015/1/20 13:16
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは～♪
本日はプランナーの勢力よりブログをお届けいたします！！
前回の勢力のブログと先日の恒川のブログにもありましたように、今回もお料理に関するお話になります！
実は昨日、バーベナのプランナー陣でマリエールグループの他式場へ出張してきました！
目的は・・・と言いますと。
こちらのコース。兼ねてからおすすめしている「イリス」というお料理メニューを監修してくださっている、ドミニク・ブシェ氏の料理・サービス研修のためです！！
勢力がお打合せにてお話しさせて頂いたお客様にとっては聞いたことがあるお話かと思いますが...
年に数回、レシピをお持ちくださるドミニク氏。そのお料理の中でマリエールの結婚式に合った、現在ご提供しているお料理と相性の良いメニューをコンスタントに取り入れていくことでお客様のニーズにも合ったコースのご案内が可能になっているんです♪
初日である昨日は、サービスを中心に学ばせていただきました。
単にサービスと言っても、出来上がったお料理をパラパラとテーブルに運ぶだけでは不完全なのです。
お客様が揃われたら一斉に水とシャンパンをご用意する。
それが完了したのを確認してから乾杯を行い、オードブルのご提供。
会場の皆様の食べ具合を把握して次のお料理のご提供時間をキッチンに伝え、キッチンはそれに合わせて料理を作り。
温かいものは温かいうちに冷たいものは冷たいうちに。
お皿を下げて次のお料理のシルバーナイフやフォークをセットする時間を加味して、お料理の出来上がりの進捗を確認して、ワインを注いだ後にお料理をお持ちする、とするとあと何分かかるのか...と、食べる側に居ると想像もできない位細かい計算の下、徹底したサービスが行われています。
こういった基本が身についてこそ、余裕のあるサービスができ、お客様を喜ばせることのできるトークを織り交ぜることができ、お客様にお楽しみいただけるお時間の提供が可能となります。
結婚式の為にこういった研修も行われているんだということを、皆様にもなんとなくお知り頂ければ嬉しいなぁと思います♪
ぜひぜひ、結婚式にご参列の際にはお料理そのものだけではなく、それを提供するサービススタッフの動作や、お料理・ドリンクのタイミングにも目を向けてみてください！
おまけに...
昨日は、バーベナの調理でも活躍してくださった田川シェフ（スタッフブログのトップ画像にも写ってます☆）と、披露宴サービス部門を統括する前田キャプテン（バーベナの披露宴にも顔を出すことが多いので、見たことある！というお客様もいらっしゃるかも？）のお誕生日でした！！
研修初日の締めくくりにそんなお二人のお誕生日をお祝いし、スタッフ一同温かい気持ちでそれぞれの式場に帰ったことと思います。
お客様の前には現れなくても、しっかりお客様のことを考えて美味しい料理を作ってくれるシェフや、行き届いたサービスと知識でお客様に喜んで頂ける披露宴を一緒に創ってくれるキャプテン。みんなの支えがあって、素敵な結婚式を創ることができるんだなぁと改めて感じました。
バーベナプランナーズ、今後より一層皆様にお楽しみいただけるサービスを行っていきます♪
新作のお料理も楽しみにお待ちくださいませ～＊゜
プランナー 勢力栞
本日はプランナーの勢力よりブログをお届けいたします！！
前回の勢力のブログと先日の恒川のブログにもありましたように、今回もお料理に関するお話になります！
実は昨日、バーベナのプランナー陣でマリエールグループの他式場へ出張してきました！
目的は・・・と言いますと。
こちらのコース。兼ねてからおすすめしている「イリス」というお料理メニューを監修してくださっている、ドミニク・ブシェ氏の料理・サービス研修のためです！！
勢力がお打合せにてお話しさせて頂いたお客様にとっては聞いたことがあるお話かと思いますが...
年に数回、レシピをお持ちくださるドミニク氏。そのお料理の中でマリエールの結婚式に合った、現在ご提供しているお料理と相性の良いメニューをコンスタントに取り入れていくことでお客様のニーズにも合ったコースのご案内が可能になっているんです♪
1月15日に行われた商品内覧会「ウエディングプレビュー」では、そんなドミニク氏のお料理から新たに抜粋されたお品もあり、今回ものメニューからも、ゆくゆく皆様にご提供できるお料理があるかもしれないなぁ...と思いつつ臨んだ研修でした！
初日である昨日は、サービスを中心に学ばせていただきました。
単にサービスと言っても、出来上がったお料理をパラパラとテーブルに運ぶだけでは不完全なのです。
お客様が揃われたら一斉に水とシャンパンをご用意する。
それが完了したのを確認してから乾杯を行い、オードブルのご提供。
会場の皆様の食べ具合を把握して次のお料理のご提供時間をキッチンに伝え、キッチンはそれに合わせて料理を作り。
温かいものは温かいうちに冷たいものは冷たいうちに。
お皿を下げて次のお料理のシルバーナイフやフォークをセットする時間を加味して、お料理の出来上がりの進捗を確認して、ワインを注いだ後にお料理をお持ちする、とするとあと何分かかるのか...と、食べる側に居ると想像もできない位細かい計算の下、徹底したサービスが行われています。
こういった基本が身についてこそ、余裕のあるサービスができ、お客様を喜ばせることのできるトークを織り交ぜることができ、お客様にお楽しみいただけるお時間の提供が可能となります。
結婚式の為にこういった研修も行われているんだということを、皆様にもなんとなくお知り頂ければ嬉しいなぁと思います♪
ぜひぜひ、結婚式にご参列の際にはお料理そのものだけではなく、それを提供するサービススタッフの動作や、お料理・ドリンクのタイミングにも目を向けてみてください！
おまけに...
昨日は、バーベナの調理でも活躍してくださった田川シェフ（スタッフブログのトップ画像にも写ってます☆）と、披露宴サービス部門を統括する前田キャプテン（バーベナの披露宴にも顔を出すことが多いので、見たことある！というお客様もいらっしゃるかも？）のお誕生日でした！！
研修初日の締めくくりにそんなお二人のお誕生日をお祝いし、スタッフ一同温かい気持ちでそれぞれの式場に帰ったことと思います。
お客様の前には現れなくても、しっかりお客様のことを考えて美味しい料理を作ってくれるシェフや、行き届いたサービスと知識でお客様に喜んで頂ける披露宴を一緒に創ってくれるキャプテン。みんなの支えがあって、素敵な結婚式を創ることができるんだなぁと改めて感じました。
バーベナプランナーズ、今後より一層皆様にお楽しみいただけるサービスを行っていきます♪
新作のお料理も楽しみにお待ちくださいませ～＊゜
プランナー 勢力栞
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風邪にお気をつけください
更新：2015/1/10 12:06
こんにちは。
毎日寒い日が続きますね・・・。
正月休み明けから、寒さに耐えきれず自転車通勤をサボっている羽島です。
正月太りの解消のためにも、一日も早く自転車通勤を復活したいと思っているだけで体がついていきません(笑)
さて、愛知県にもとうとうインフルエンザ警報が発令されてしまいましたが、皆さんは大丈夫でしょうか？
私の周りでもチラホラとインフルエンザにかかってしまったという話を聞きますが、幸い私も含め、我が家は皆インフルエンザにはかかっておりません。
（ただ、主人は正月早々ギックリ腰になり、寝込んでおりましたが・・・。）
皆さんは、風邪をひかないように何かしていることはありますか？
手洗い・うがいは当然のこと、私も実践していますが、
・睡眠をしっかり摂る
・食事は野菜も含めしっかり摂る
・寝るときは濡れタオルを近くに掛けるなどの保湿をする
・緑茶・ゆず茶を飲む
・お風呂で深呼吸をして喉を潤す
以上がとりあえず我流で実践している風邪予防です(笑)
栄養で満たされているのか、休養しすぎているのか、おかげで風邪をひかずに過ごしています。
皆さんも何かステキな風邪予防法があれば教えてください。
やはり抵抗力が落ちるといろいろなウイルスに侵されます。
年末年始で疲れている方は、出来る限り体を労わって風邪をひかないようにしてくださいね。
結婚式を控えている新郎新婦様も、準備に追われると疲れて体を壊しやすくなります。
まずは健康第一！！無理をなさらずに！！
心も体もゆとりを持って、今年もがんばりましょう♪
毎日寒い日が続きますね・・・。
正月休み明けから、寒さに耐えきれず自転車通勤をサボっている羽島です。
正月太りの解消のためにも、一日も早く自転車通勤を復活したいと思っているだけで体がついていきません(笑)
さて、愛知県にもとうとうインフルエンザ警報が発令されてしまいましたが、皆さんは大丈夫でしょうか？
私の周りでもチラホラとインフルエンザにかかってしまったという話を聞きますが、幸い私も含め、我が家は皆インフルエンザにはかかっておりません。
（ただ、主人は正月早々ギックリ腰になり、寝込んでおりましたが・・・。）
皆さんは、風邪をひかないように何かしていることはありますか？
手洗い・うがいは当然のこと、私も実践していますが、
・睡眠をしっかり摂る
・食事は野菜も含めしっかり摂る
・寝るときは濡れタオルを近くに掛けるなどの保湿をする
・緑茶・ゆず茶を飲む
・お風呂で深呼吸をして喉を潤す
以上がとりあえず我流で実践している風邪予防です(笑)
栄養で満たされているのか、休養しすぎているのか、おかげで風邪をひかずに過ごしています。
皆さんも何かステキな風邪予防法があれば教えてください。
やはり抵抗力が落ちるといろいろなウイルスに侵されます。
年末年始で疲れている方は、出来る限り体を労わって風邪をひかないようにしてくださいね。
結婚式を控えている新郎新婦様も、準備に追われると疲れて体を壊しやすくなります。
まずは健康第一！！無理をなさらずに！！
心も体もゆとりを持って、今年もがんばりましょう♪
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2015年の目標
更新：2015/1/8 15:50
こんにちは
本日は臼井が担当します、今年もガーデンバーベナのスタッフブログをよろしくお願いします。
新しい年がやって来ましたね。皆さん今年はどんな年になるか、どんな年にしようかと考えていると思います。
私の今年の仕事目標は「時間と気持ちに余裕を持つ」です。余裕があれば何か気付きもあるでしょうし、ワンランク上のおもてなしも出来るのではと思います。仕事も追う方になって進めて行きたいと思います。
さて、元旦に雪の中、家族で初詣に行って来ました。滋賀県の東近江市にある「太郎坊宮」です。
こちらは勝運の神様！今年は我が家に受験生がいるので是非勝利したいとの意気込みで神頼みしてきました。あのレスリングの吉田沙保里選手もオリンピック前に参拝したそうですよ。
山自体がご神体なので麓からありがたく上りました。
社の手前に夫婦岩があり、狭い岩と岩の間を通るのですが、邪念があると挟まれて通れないと言われています。
余裕で通り抜けできました（笑）勝ちたい方は是非参拝してみて下さいね。
今年もどうぞよろしくお願いします。
本日は臼井が担当します、今年もガーデンバーベナのスタッフブログをよろしくお願いします。
新しい年がやって来ましたね。皆さん今年はどんな年になるか、どんな年にしようかと考えていると思います。
私の今年の仕事目標は「時間と気持ちに余裕を持つ」です。余裕があれば何か気付きもあるでしょうし、ワンランク上のおもてなしも出来るのではと思います。仕事も追う方になって進めて行きたいと思います。
さて、元旦に雪の中、家族で初詣に行って来ました。滋賀県の東近江市にある「太郎坊宮」です。
こちらは勝運の神様！今年は我が家に受験生がいるので是非勝利したいとの意気込みで神頼みしてきました。あのレスリングの吉田沙保里選手もオリンピック前に参拝したそうですよ。
山自体がご神体なので麓からありがたく上りました。
社の手前に夫婦岩があり、狭い岩と岩の間を通るのですが、邪念があると挟まれて通れないと言われています。
余裕で通り抜けできました（笑）勝ちたい方は是非参拝してみて下さいね。
今年もどうぞよろしくお願いします。
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