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蟹のあれこれ

更新：2011/1/14 19:56

こにゃにゃちは～ icon:emoji083

寒い時期　食べたくなるのは蟹　カニ　KANI

今回は蟹について　ちょいと語らせて頂きます

コチラの蟹は　ただの蟹ではございません

せいこ蟹（背子蟹）と申します

日本海側を中心に、限られた戦地でしか水揚げされない蟹

あのズワイガニの雌（メス）のことをせいこ蟹というんですね～

せいこ蟹の魅力は　なんといっても

一度食べたらやみつきになる独特の食感と味わい icon:emoji048

せいこ蟹の食べ方はいろいろありますが

オススメは「シンプルに塩で湯がく」調理法

機会があれば　実際に福井県へ行って食べてみたいところですが

名古屋白壁　料亭か茂免（かもめ）にお越しいただければ

厳選食材の数々がご賞味いただけます

もちろん　結婚式でのお料理も　すばらしいお祝い会席をご用意しております

やはり心に残るのは　お料理ですよね・・・

BYE　Thankyou　にゃ～　　

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