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秋の味覚（？）

更新：2015/11/10 20:05

最近は柿が沢山出回っていますね～

僕は柿が大好きなので、本当にこの時期は至福です

今朝も１つまるっとたべてきました～皆さんはどうですか？？

こんにちは三輪です

さて、今日は珍しいものをご紹介！

珍しい物好きと言う事で巷では有名な

か茂免総料理長に呼ばれると、

そこには・・・・

なんだこれは！

どうやら柿の一種だそうで、

“老爺柿”（ろうやがき）

といいます！

良く見るとへたの部分が反り返っていて

その様が羽根突きの羽根に似ているので、

またの名を

“衝羽根柿”（つくばねがき）

と言うそうです！

こちらは観賞用で、食べられない柿だそうで残念。。。

ただ、形が崩れるほど熟した頃には

食べられないこともないとか！

盆栽用としてとても好まれているそう！

僕もちょっと育ててみようかな？？

そしてもう一つ！！

なんだこれは！（本日２回目）

形は普通の柿、ただ見た目が
真っ黒

その見た目通り、

“黒（実）柿”

と言うそうです！

あまり市場で出回らない、

個人個人が好んで栽培しているようなものだそうです！

こちらは普通に食べられるそうですが、

熟すまでは渋くて食べられない種類。

是非とも一度食べてみたいです！

そんな実りの秋！

か茂免でも季節に合わせた

食材をふんだんに使用した料理をご用意しています！

そんな季節感が感じられる

秋の味覚試食フェア！

11月14日11時から

残り１組様のみご案内できます！！

ご予約は13日の午前中まで！！

毎回満席の試食フェア

是非お見逃しなく

ご予約はこちらから↓

http://zexy.net/wedding/c_7770035887/

料亭か茂免の別ブログも是非ご覧くださいね

それでは今日はこれにて！

BYE　THANK YOU にゃ～

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