エグゼクティブシェフ|若月 稔章
料理・ケーキ
「ラ・マレ」「トゥールダルジャン」を経て25歳で渡仏。フランスの三ツ星レストランをはじめ、数々の名店で研鑽を積み、帰国後「ロオジエ」を経て「エメ・ヴィベール」のシェフに就任。2007年「ミシュランガイド東京」で2ツ星を獲得し、以降7年連続で星を獲得。現在はソンブルイユのエグゼクティブシェフとして、その美食の哲学をOSAKAにも受け継いでいます。
星を獲得し続けたシェフ若月が紡ぐ、ソンブルイユの美食
フランス料理の伝統を大切にしながら、流行や形式にとらわれることなく、一皿一皿と真摯に向き合う若月シェフ。長年培ってきた技術と感性、そしてソンブルイユが大切にする「Esprit & Passion(精神と情熱)」を込め、特別な一日にふさわしい美食をお届けします。
四季折々の厳選食材から生まれる、記憶に残る一皿
季節ごとに厳選した食材の持ち味を丁寧に引き出し、香りや食感、美しい盛り付けまで細部にこだわったフルコース。幅広い世代のゲストに楽しんでいただける確かな味わいを大切にしながら、一皿ごとに驚きや華やかさを添え、心に残る美食の時間を演出します。
ソンブルイユ OSAKA WEDDING(SOMBREUIL OSAKA WEDDING)の料理・ケーキのフォト
すべてのフォト(21)
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- 光と緑に包まれる貸切邸宅で、美食とともに叶える上質なウェディング
- 都心の緑を一組貸切。365日楽しめる全天候型ガーデン
- 豊かな緑と祝福に包まれて叶える、憧れのガーデンセレモニー
- ブルーのステンドグラスと自然光が彩る、心に残る誓いのチャペル
- チャペルもガーデンも。ふたりらしく選べる、ふたつの誓いの舞台
- 自然光とガーデンの緑に包まれる、開放感あふれるメインダイニング
- 一組貸切だから叶う、大切な人たちと心から楽しむ自由なパーティ
- パーティの舞台はガーデンへ。緑の中で楽しむ自由なおもてなし
- 夕暮れから灯りが彩る、幻想的なナイトウェディング
- 扉を開いた瞬間から始まる、ゲストを迎える上質なおもてなし
- ミシュラン星付きシェフ監修。大切なゲストをもてなす本格フレンチ
- エグゼクティブシェフ|若月 稔章
- シェフパティシエ|岩佐 祐佑
- 梅田徒歩圏内。都心で出会う、緑に包まれた貸切邸宅
- 大切なゲストを迎える、寛ぎに満ちた上質なプライベートロビー
- 大切な人たちと距離近く、笑顔と会話を楽しむ一組貸切の一日
- 緑と光、洗練された空間。どこを切り取っても絵になる貸切邸宅
- ドレスメーカー直営だから叶う、花嫁の美しさを引き出す一着
- 豊富なラインアップから選ぶ、私らしさを叶えるウエディングドレス
- 大切な人と心ほどける、ふたりらしい一日をソンブルイユOSAKAで
- 少人数だからこそ贅沢に。貸切邸宅と美食で叶える上質なおもてなし
挙式会場(4)
今週末予約可能なブライダルフェア
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10/3土無料
\月初限定*旬を味わう*贅沢試食/美食&リニューアル体験フェア
所要時間:3時間程度
<10/3*月初限定>◆ミシュラン2つ星シェフ監修☆旬食材で彩る贅沢フレンチ試食◆リニューアルOPEN!都心に佇むガーデン付き邸宅を丸ごと貸切に◆ガーデン・チャペル選べる挙式スタイルが人気◆月初だけの豪華特典も
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10/3土無料
【ペット参加OK】一組貸切×全天候ガーデンで一緒に過ごす結婚式
所要時間:3時間程度
【大切なペットも家族の一員】◆緑あふれる邸宅を一組貸切◆全天候型ガーデンで天候も安心◆リングドッグなど人気の参加型演出もご紹介◆大切なペットと一緒に過ごす結婚式をお気軽にご相談ください
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10/4日イチオシ 無料
緑あふれるガーデン×リニューアル空間で味わう贅沢試食フェア
所要時間:3時間程度
<10/4*体験型フェア>◆都心で叶う!憧れガーデンウェディング◆大阪・梅田駅から10分・最寄駅から徒歩3分の嬉しい好立地◆星付きシェフ監修の絶品フレンチ試食◆美食&リニューアル邸宅でおもてなし体験
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10/4日無料
【初見学も安心◎】結婚式の基本がわかる見学×見積相談会
所要時間:3時間程度
【何から始めればいい?を解決】◆結婚式の準備や日程・人数・予算まで丁寧にご案内◆9月誕生のソンブルイユ大阪を見学◆チャペル&全天候型ガーデンも体験◆初めての見積相談もしっかりサポート




