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春にむけて★

更新:2009/12/11 20:08

こんにちは。

街はクリスマスムード一色で、MiaViaでも前回ご紹介したツリーがキラキラしている今日この頃ですが。。。。

昨日の雨も上がり、MiaViaでは今日も素敵なご結婚式が行われています。

 

ブライダルサロンでは、会場見学のお客様や、年明けにご結婚式を迎えられる方のお打ち合わせで、今日もにぎやかな感じです☆

 

そんななか・・・今日は年明けにお打ち合わせがスタートする春のお料理のご紹介をさせていただきます!

 

先日、料理撮影がありました。

MiaViaでは春夏秋冬と3か月ごとにメニューが変わり、その中から新郎新婦様にコースを作っていただく「プリフィックス スタイル」という形のご案内をしています。

おふたりの大切なゲストに、どんなお料理でおもてなしをするか・・・料理ってとっても大切なところですよね!

お打ち合わせではいつも新郎新婦様とたくさんたくさん相談を重ねて、コースを決めていきます。

 

今回は、来年の春にご婚礼を迎える皆様に楽しんでいただく料理の撮影でした!

最初は笑顔のシェフですが・・・

撮影が始まるとやはり『職人』です。

雰囲気も一気に変わって、まさに真剣そのもの★

 

 

 

春は筍や桜エビ、山菜など、色鮮やかで見た目にも華やかな食材が旬を迎えます。

どの料理もメニュー名を見ただけで、わくわくしてくるものばかりです!

(サロンでのご提案にもついつい熱が入ります☆)

 

 

 
 

 
 

【ホタルイカと筍 菜の花のサラダ 木の芽のジュレとキャビアと共に】

 

料理が運ばれてきた瞬間、ゲストが笑顔になること間違いないです!!

 

春が待ちどうしいですね♪

 

 

 

 

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