オーベルジュ・ド・リル サッポロ

みるみるちゃんさんのクチコミ

伝統美と一流レストランの料理の融合

• みるみるちゃんさん（挙式時43歳）
• 投稿日：2011-09-13 15:12:05.0

• 披露宴会場の雰囲気の良さ

  クラシックな香りがする調度品を含めた内装だったので とても美しいアレンジメントフラワーがあちこちにあったがそれが映えて とてもゴージャスで優雅なイメージそのままの素晴らしい空間だったし そのままの雰囲気だったと思う。それほど広くない空間ではありながら 品格は凄く高くてデコラティブな壁紙や重厚な雰囲気をたっぷりと醸し出しているカーテンなど 日常から遠く離れた特別な場所であり 結婚という華やかな舞台を最初に彩る場所として非常にふさわしいという感じに包まれたと思う。 今まで参加してきたなかでの披露宴会場としては 規模自体はあまり大きくないが ヨーロッパの おしゃれな披露宴会場に招かれたような 光栄で非常に思い出に残る披露宴会場になるだろうなと思えた。

• 挙式会場の雰囲気の良さ

  荘厳な雰囲気で派手さはなく リゾート地でよく見かける海などが見えるような付加価値は特にないが 落ち着いた色合いと伝統的な装飾で 大人のカップルが挙式をするのに非常にあっているなと思うし 着席していても座り心地が見た目よりよくて 疲れなかった。 讃美歌も 安っぽい挙式会場だと音がわれてしまったりして 聴き心地がイマイチ悪かったりすることがあって閉口した経験があるのですが 非常に音響も整っていて 美しい音が響きわたっていたのが印象的です。 重厚なドアが開いた時の光の演出などもよく計算されていて 伝統美を意識したクラシックな雰囲気が全面に押し出されていて とても素敵でしたし 自分の知り合いにも紹介したいと思える所でした。

• 料理の満足度

  前菜から非常に 一流レストランの味をそのままに 繊細で豪華なものばかりが連なっていました。 メインのお肉は特に柔らかく 脂身がほとんど無かったので 日本人好みのあっさりとした味わいに仕上がっているのも 披露宴料理ならではだなと感じました。 品数が多くて 次から次へとお料理がサーブされるのも凄く贅沢で さすが ル・バエレンタルというかくの違いが随所に見えました。 パンも団体料理でありがちな オーブンでちょっと温めた事前に出来ていた味、というよりは 焼きたての風味そのままのパンが出されてスープも素材の味がそのまま出ている 格式のあるけれども 味わいはどこか温かみのある 余り濃くない味付けに統一されていて 飽きずに量もたっぷりと取ることができました。シャンパンと非常に合う料理ばかりです。

• ロケーション・交通の便の良さ

  札幌市内では地下鉄で移動するのが一番早くて便利なのですが こちらは東西線の円山駅からほど近く、わざわざタクシーなどを使わなくても 安全確実に短時間で訪れることが出来るのでロケーションは抜群だと思います。 北海道神宮のすぐ横に位置しているので 緑深く環境自体も凄く美しくて 森を背にした一軒家の瀟洒な建物のレストランといった雰囲気を存分に楽しめます。広い道に面しているし わかりやすい短いルートで移動できるのがとても良いですし 仮に車で訪れたとしても 駐車スペースも多少ありますから安心です。 近所に優良駐車場もありますし 南方面から訪れる場合には幹線道路もすぐ横なので 自家用車はもちろん バスも頻繁に走っています。どちらからも移動でも どの交通機関を利用するにもとにかく便利です。

• 式場スタッフの対応の良さ

  ホスピタリティーはほぼ完璧と言っていいと思います。 そのくらい 物腰のやわらかさ、言葉使い、エントランスからのお出迎えとご案内、と一つ一つの所作をとっても 非常に美しく きちんと教育がなされていることは明白です。 最初の乾杯のシャンパンなどは それで終わりなのが普通ですが きちんとこちらではさりげなく お代わりを聞いてくれたり 各サーブも凄く自然で美しいのが見ていて気持ちよかったです。 ケーキカットなどの演出も 色々な角度からも見やすく 盛り上げやすい雰囲気にするように気を配っていられるのがよく分かったし 常ににこやかで クラシカルな雰囲気の中でもアットホームなというか温かみが感じられるおもてなしを意識されている対応なのかなと思いました。

• その他の感想

  お色直しも特になく 出席者一人一人と長く接する、皆で和気藹々とという まさに今どきのスタイルの披露宴だったのが印象的です。 新郎、新婦のご両親とも話したりする機会も多かったし 写真を存分に色々な角度から撮ったりかなり自由に動き回れて 楽しかったです。