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メゾン ポール・ボキューズ:【25年秋リニューアル】美食の祝宴にふさわしい、気品と上質な寛ぎが調和する空間
メゾン ポール・ボキューズ

ひらまつウエディング

恵比寿・代官山・広尾・白金レストラン

代官山東急東横線代官山駅徒歩6分、地下鉄日比谷線恵比寿駅4番出口徒歩10分、JR恵比寿駅西口より徒歩13分(車で5分)、JR渋谷駅南口より車で10分 アクセス/TEL

現代フランス料理を確立させた伝説の料理人「ポール・ボキューズ」

フランスのみならず、世界中の料理界に大きな影響を与えた人物です。料理人という職業を広く世に知らしめ、ボキューズブランドのレストランを展開することで、フランス料理の評価をさらに高めました。卓越した調理技術に加え、高級フランス料理界の礎を築いた功績と、情熱的な性格・カリスマ性でも知られています。

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    フランス・リヨンの本店「ポール・ボキューズ」には、今も世界中から美食家たちが訪れます。

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    全ての料理人が憧れる存在であり、「料理界の神」とも称される、伝説のシェフ ポール・ボキューズ氏。

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