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メゾン ポール・ボキューズ：世界最長の50年以上ミシュラン三ツ星に輝き続けた「ポール・ボキューズ」の珠玉の料理
メゾン ポール・ボキューズ

ひらまつウエディング

恵比寿・代官山・広尾・白金／レストラン

代官山東急東横線代官山駅徒歩6分、地下鉄日比谷線恵比寿駅4番出口徒歩10分、JR恵比寿駅西口より徒歩13分（車で5分）、JR渋谷駅南口より車で10分 アクセス／TEL

ティファニー製ステンドグラスや数々の調度品など上質空間を贅沢に貸切

披露パーティ

代官山の350坪ワンフロアを全館貸切

  • ●着席数50名～130名

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代官山ワンフロア350坪の美空間を贅沢に全館貸切

ティファニー製ステンドグラスやヴェネツィアングラスのランプなど本物の華やかなアールヌーボーの調度品に囲まれた350坪ワンフロアの広々とした美空間を貸切にして、自由度の高いプライベートな結婚式が叶う。

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ミシュラン三ツ星に半世紀以上輝く名店の味

ミシュラン三ツ星を世界最長の54年獲得し続けフランス料理界の神と称される「ポール・ボキューズ」のフランス料理。至福のスペシャリテを提供するグランメゾンで、いつものレストランと変わらないクオリティに徹底的にこだわった美味しい料理で大切なゲストへのおもてなしを。

ティファニー製のアンティークステンドグラスが煌めくチャペル

挙式会場（セレモニースペース）

チャペル

  • ●着席80名

  • ●キリスト教式／人前式

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ティファニーのアンティークステンドグラスが輝くチャペルで温かな挙式を

祭壇に輝くティファニー製のアンティークステンドグラスが上質な煌めきを放ち、花嫁を一層美しく引き立たせます。

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自然光が射し込み美しい挙式シーン

パティオへと続くバージンロードには明るい日差しが降り注ぎます。

本物だけが持つ輝きが優美なパーティサロン

披露パーティ

パーティサロン

  • ●着席数50名～130名 、立食数～250名

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輝きと温もりが調和する優雅なパーティサロン

ティファニー製のアンティークステンドグラスやスワロフスキーのシャンデリアの輝きと、 木目の温かさが調和する優雅なパーティサロン

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花嫁を引き立てる上質な美空間

美術館さながらの空間は写真映えもばっちり。ゲストと距離の近い温かなウエディングが叶います。

ティファニーのアンティークステンドグラスが輝くチャペルで温かな挙式を

挙式会場（チャペル）

ティファニーチャペル

  • ●着席80名

  • ●キリスト教式　人前式

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仏ミシュラン三ツ星に50年以上輝く「ポール・ボキューズ」の料理でおもてなし

料理・ケーキ

フランスだけでなく全世界の料理界において、最も影響力のある人物の一人。料理人という職業を広く世に知らしめ、ボキューズブランドのレストランを展開することによって、フランス料理の評価を高める事に成功した料理人。世界中の誰もが一目見れば分かる白いコックコート姿のポール・ボキューズ氏はずばぬけた調理技術や高級フランス料理界の礎を築いた料理に加え、情熱的な性格とカリスマ性でも有名です。

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    フランス・リヨンの本店「ポール・ボキューズ」は、フランス料理界の最高峰に今なお君臨し続けている

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    ボキューズ氏は現代フランス料理の生みの親であり、全ての料理人にとって憧れであり、神と呼ばれる存在。

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    ボキューズ氏のスペシャリテで最も有名な「黒トリュフのスープ」。結婚式でも是非ご堪能ください

三ツ星を50年以上獲得する仏リヨンの名店「ポール・ボキューズ」の料理でおもてなし

料理・ケーキ

メゾン ポール・ボキューズでお楽しみいただけるのは、ミシュラン三ツ星を50年以上輝く「ポール・ボキューズ」の料理。 大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービスによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。大切な方々とテーブルを囲み、至極の料理と会話を楽しむ。そんなシンプルで贅沢な時間をお過ごし下さい。

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    ダイニングに隣接するオープンキッチン。料理人とサービススタッフが連携を取りながら、出来立ての料理が一番美味しいタイミングでゲストの元に届けられる。

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    ポール・ボキューズのスペシャリテ「1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ」

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    ポール・ボキューズのスペシャリテ「甘鯛ポワレ じゃがいものクルスティヤン ウロコ仕立て」

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ゲストを温かくお迎えするバーラウンジ

付帯設備

アールヌーヴォーを代表する建築家ヴィクトール・オルタの建築様式を模したイギリス製のアンティーク家具が並び、幻想的な雰囲気のバー＆ラウンジ。 ゲストのお待合や披露宴前のアペリティフパーティの会場としてなど、おふたりのスタイルに合わせて自由にお使いいただけます。

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    アールヌーヴォー様式のバーラウンジ

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    アンティークの家具や調度品が空間に奥行きを与えます

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一面の赤い壁が目を引くダイニングは、お待合やアペリティフパーティに

付帯設備

レストランのメインダイニングは、赤い壁が目を引く落ち着いた空間。ゲストのお待合やアペリティフパーティの会場としてお使いいただけます。

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ご家族ご親族中心の食事会に最適なお部屋もご用意

披露パーティ

少人数ウエディング

  • ●着席数10名～50名

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明るい光が射し込み開放感のあるオープンキッチンつきのダイニングルーム

目の前のオープンキッチンから出来立てのお料理をご提供。レストランならではの温もりと寛ぎをお楽しみいただけます。

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    和やかでアットホームなパーティ

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お料理とワイン、歓談をゆったり楽しむ食事会

ティファニー製ステンドグラスも映える少人数様用のダイニングルームで贅沢なひとときを

世界中の美食家たちに愛され続ける「ポール・ボキューズ」の料理でおもてなしを

料理・ケーキ

「メゾン ポール・ボキューズ」でお楽しみいただけるのは、ミシュラン三ツ星に50年以上輝いた「ポール・ボキューズ」の料理。大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービススタッフによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。

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    記憶に残る美味しさが何よりのおもてなしに

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    ウエディングケーキの代わりにポール・ボキューズの代表作である「鱸のパイ包み」に入刀

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    一皿一皿におふたりの感謝を込めて創り上げます

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    サービススタッフは上質なおもてなしで寛ぎの雰囲気を創る

料理に合わせた特別なワインをソムリエがご提案

料理・ケーキ

レストランだからこそ叶う美味しい料理とワインの最高のマリアージュをお楽しみください。

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フランス各地の生産者を訪ね、厳選したワイナリーから直輸入したワイン

フランス各地のワイナリーで造り手と対話を重ねながら造り手の想いが込められたワインを直輸入し、現在では約18,000種類・約30万本を所有しています。ソムリエたちは生産者の想いを受け止めて、彼らが望む最高の状態でワインを届けるべく管理を徹底しております。

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お料理の美味しさをさらに引き立てる逸品をソムリエがご提案

ウエディングではソムリエと相談してワインを選ぶことも可能です。おふたりが出会った年や、好きな産地、品種などさまざまな希望に応え、料理に合う最高の一本を選びます。

パティシエ特製のウエディングケーキは、おふたりらしいデザインで

料理・ケーキ

レストランのパティシエがひとつひとつ手作りしているウエディングケーキ。おふたりとイメージを共有しながら、オリジナルのデザインでお作りいたします。パーティ後半で行うデザートビュッフェも人気の演出のひとつ。ゲストとリラックスしてふれあうことができます。

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近隣神社での厳かな神前式は人気のスタイル（※提携神社有り）

挙式会場（神社）

外部神社挙式

  • ●各神社により異なりますのでスタッフまでお問合せください

  • ●神前式

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ひらまつのプロフェッショナルなおもてなし

スタッフ

シェフやソムリエと相談して創り上げるこの日のための特別なメニュー。プロのサービススタッフによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストの元へ届けられます。調理場・サービス・ブライダル、全スタッフがおふたりの想いを共有して、「特別な一日」を創り上げるからこそ、居心地の良い贅沢な時間が流れるのです。

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寛ぎの時間を創るグランメゾン一流のサービス

新郎新婦だけではなく、招かれたゲストもまたここに来たいと思うホスピタリティの高いおもてなし。

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全スタッフがおふたりのチームメイト

サービススタッフは全員プロフェッショナル。出来立ての料理が一番美味しい瞬間にゲストの元へ届けられる。

アンティークの調度品やシャンデリアの輝きと木目が調和する優美な空間

披露パーティ

パーティサロン

  • ●着席数50名～130名 、立食数～250名

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緑溢れるエントランスの階段を降りると、非日常の空間が広がっています

ロビー・エントランス

エントランスの階段を降りた先に広がるパティオ。やわらかな光が降り注ぎ、地下とは思えない開放感に満ちています。

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    代官山の賑わいを抜けた先にある美食家の集うレストラン「メゾン ポール・ボキューズ」。緑溢れるエントランスの階段を降りると350坪の広々とした空間が広がっています。

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    エントランスの階段での集合写真

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    思い出の写真や小物をコーディネートしてゲストを迎えて

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350坪の広々とした空間には多数の撮影スポットが

撮影スポット

レストランに設えた絵画やアンティークの調度品などの本物だけが持つ輝きが、おふたりをより一層美しく引き立てます。

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    緑豊かなエントランス

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    エントランスの階段では長いトレーンのドレスが映えます

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    ヴェネチアングラスのシャンデリアが並ぶ回廊

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    ティファニー製のステンドグラスが輝くチャペル

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    グラデーションになったオレンジ色の壁が女性の肌を綺麗に引き立ててくれます

レストラン近隣でのロケーション撮影も人気

ロケーション

代官山駅から徒歩6分、緑豊かな旧山手通り沿いにある「メゾン ポール・ボキューズ」。渋谷駅や恵比寿駅からもタクシーで10分かからない立地は、遠方からのゲストが多いおふたりにも安心。レストラン近隣には豊かな自然に恵まれた西郷山公園もあり、パーティ前にロケーション撮影を行うのも人気です。

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専用のブライズルームでゆったりとお支度

付帯設備

特別な一日の始まりにふさわしいブライズルーム

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  • メゾン ポール・ボキューズ 付帯設備3画像 2-2

ご新郎・ご新婦それぞれ個室をご用意。一日ゆったり過ごしていただけるようソファが配された落ち着く空間。

結婚式から始まるおふたりとのお付き合い。おふたりの人生に寄り添うレストラン

特典

結婚式という一生に一度の幸せの舞台だけではなく、結婚式後も繰り返し訪れるおふたりの幸せの全てに寄り添い、家族のようなつながりを築ける場所でありたいと願っています。

  • メゾン ポール・ボキューズ 特典画像 1

結婚式後も人生に寄り添う永遠のおもてなし

いつでも帰ってきてほしいという想いから、結婚式を挙げたレストランはもちろん全国のひらまつを優待価格で利用できるメンバーシップをご用意。

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  • メゾン ポール・ボキューズ 特典画像 2-2
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  • メゾン ポール・ボキューズ 特典画像 2-4

おふたりとの永遠のお付き合い「メモワール・ド・ひらまつ」

ご婚礼を挙げられた全てのお客様がいつでも帰ってこられる“家族”のような存在でありたいという願いを込めたメンバーシップ「メモワール・ド・ひらまつ」をご用意。全国のひらまつレストラン・ホテルがおふたりのもうひとつの「我が家」に。

三ツ星を50年以上獲得する仏リヨンの名店「ポール・ボキューズ」の料理でおもてなし

料理・ケーキ

メゾン ポール・ボキューズでお楽しみいただけるのは、ミシュラン三ツ星を50年以上輝く「ポール・ボキューズ」の料理。 大人数用のウエディングメニューではなく、いつものレストランと変わらぬクオリティに徹底的にこだわっています。そしてプロのサービスによって、出来立ての一番美味しい瞬間がゲストに提供されます。大切な方々とテーブルを囲み、至極の料理と会話を楽しむ。そんなシンプルで贅沢な時間をお過ごし下さい。

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    ダイニングに隣接するオープンキッチン。料理人とサービススタッフが連携を取りながら、出来立ての料理が一番美味しいタイミングでゲストの元に届けられる。

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    ポール・ボキューズのスペシャリテ「1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ」

  • メゾン ポール・ボキューズ 料理・ケーキ6画像 2-2

    ポール・ボキューズのスペシャリテ「甘鯛ポワレ じゃがいものクルスティヤン ウロコ仕立て」

  • メゾン ポール・ボキューズ 料理・ケーキ6画像 2-3

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