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スタイリッシュウェディング　ヴィーナスコート　佐久平のプランナーブログ「【ゆうがたGet！】　ポークステーキ野菜とバターの香り」

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【ゆうがたGet！】　ポークステーキ野菜とバターの香り

更新：2012/5/22 12:06

5月21日金環日食

に日本中、いや世界中が騒然とした一日の始まりでした。宇宙の神秘を感じる事が出来ました。　さて、月曜日なので美食の神秘と行きましょう！　本日のお料理は

材料

作り方

1.肉の両面にしっかりと塩・こしょうをして、オリーブ油をしいたフライパンで焼く。
2.野菜の角切りとそら豆と芽キャベツは1/4に切って　鍋に入れて、水100ccと無塩バターも一緒に加えて、ふたをして野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。

3.1の肉が焼けたら、盛り皿に肉を取り出して、そのフライパンに水30ccとトマトソース・つゆの素を加えて火にかけて、一度かるく沸騰させて、肉の上にかける。
4.2の野菜がアルデンテに煮えたら、煮と共にソースのかかった肉の上にのせる。
ソースの上に浮かぶお肉が太陽の前を通過する惑星のようと称された金環日食メニューを是非お試し下さい。　次の世紀の天体ショーは6月6日だそうです。　こちらもお楽しみに！

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