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スタイリッシュウェディング　ヴィーナスコート　佐久平のプランナーブログ「【ゆうがたGet！】　アスパラとサーモンのしょうゆ風味」

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【ゆうがたGet！】　アスパラとサーモンのしょうゆ風味

更新：2012/5/15 12:25

5月の爽やかな風が心地よい月曜日

。　皆さん如何お過ごしでしょうか？　週の始まり月曜日、シェフの料理コーナーおいしさトレビア～ンのはじまりです。

この時期美味しんですよね！アスパラガス

材料

作り方

1.グリーンアスパラは根元から6～7cmくらいまで皮をむいておく。　これを半分に切る。　サーモンには両面に塩・こしょうをする。
2.フライパンを火にかけ、オリーブ油を加えて、アスパラとサーモンを入れて中火で焼く。
3.アスパラが柔らかくなったら盛り皿に取り出し、軽くこしょうをふっておく。　サーモンは両面にきれいな焼き色が付き、火が入るまでじっくりと焼く。
4.サーモンに火が入ったら盛り皿のグリーンアスパラの上に置き、フライパンにしょうゆとレモン汁と水を加えて、少し火にかけてよく混ぜ合わせ、サーモンの上からかける。　完成

　簡単なのでアウトドアでもお試しください！

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