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スタイリッシュウェディング　ヴィーナスコート　佐久平のプランナーブログ「佐久にも初登場！　【ゆうがたGet！】　シェフの料理コーナー」

長野・白馬・上田・佐久エリア（式場・ゲストハウス）（長野・山梨１月号355P ）

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佐久平駅／JR佐久平駅より車で3分、中部横断自動車道佐久北ICより車で5分アクセス/TEL

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佐久にも初登場！　【ゆうがたGet！】　シェフの料理コーナー

更新：2012/3/5 23:31

早いものでもう3月ですね！

　雪

から雨

になり始めました。　本当に早い季節の移り替わりを感じます！　そして本日は春を飛び越えて、南国

のフルーツ使ったお料理です！

シェフのオリジナリティーあるれる料理を是非！

材料

作り方

1.まぐろに塩・こしょうをし、表面に薄力粉をつけ　フレンチマスタードを塗り、ブロッコリーのみじん切りを　おしつけるようにして表面にくつける。

2.フライパンに少し多めのオリーブ油をしき、1のまぐろを表面にきれいな色をつけるように焼く。　※中まで火は入れないで、生のまま残す。
3.ソースの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、味をみて塩・こしょうを加え、皿に流し、その横にまぐろを切ってのせる。
ひと足もふた足も早い夏の訪れをご家庭でお楽しみください！

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