2018年3月の記事一覧

みかんのコンポートとチョコレートソルベです。
こぶりのみかんを丁寧に手で白い筋もむいて、丸ごとコンポートにしました。
下には苺のスープとチーズのくりーむ、コンポートの上には、濃厚な手作りチョコソルベ、スティックパイ。
フルーツの旬を贅沢に楽しめるデザートです

皆様こんにちわ、最近は、暖かくなりすごしやすくなってまいりました
本日は、キッチンからの、ご紹介です。

今四ツ池ミュゼでオススメしていますのが、パレットに、9種類のオードブルが乗っている9点盛りの、オードブルです
季節によりオードブルが変わりますが、パンチェッタコロッケ、ｱﾎﾞｶﾄﾞとカニのカネロ二、マグロ、
豚の角煮、スモークサーモンのブーケ、鴨の山椒漬けマイタケの天ぷら、えび、ウニの柚子ゼリーのせ、鰻のてまり寿司です
１８０００円の婚礼のコースのオードブルです。
お薦めのオードブルがのっていますので、よかったら選んでみては、どうでしょうか。