出汁にどこよりも拘って、料理に合わせて上品でコクのある味わいに仕立てられております

旬の美味を巧みを取り入れ、一品一品妥協なく丹念に仕上げられた味わい

プリンスホテルグループで修業を積んできた料理長の至極の一品

職人が研ぎ澄まされた感性でひとつひとつの素材の声を聞き、じっくり手間をかけて丹念に調理

季節に合わせ、祝宴にふさわしい選び抜かれた食材で作る日本料理の数々。季節で変わる器もこだわりポイント

格式高い料亭ならではの上質を極めた料理の数々は、舌の肥えたゲストにも喜んでいただけるポイント

華やかな料理の数々は、晴れの日にふさわしい縁起物を取り揃えたもの。職人の技が凝縮された祝肴が披露宴を一層盛り上げます。

礼儀を知り尽くしたスタッフは言葉遣いや所作も丁寧なおもてなしでゲストも安心。

スタッフ一同心あたたまるおもてなしをお届けいたします

新鮮な食材、美味な盛り付け、上質な器にもこだわります。