青山・表参道・渋谷エリア（式場・ゲストハウス）（首都圏１月号714P ）

セントグレース大聖堂 ●ベストブライダルグループ

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★ビアホールもあとわずか★

更新：2016/8/30 12:00

皆様、こんにちは。

キッチンの中野です

今週から涼しくなりはじめ、過ごしやすくなってまいりました

先月から始まっておりますビアホールも残すところあとわずかの開催となってしまいました。。。

ローストビーフと並び『チーズの器で仕上るパスタ』、こちらも大変御好評頂いております

こちらのチーズはペラガッティーノ

パルミジャーノ・レッジャーノは聞いたことがあるかと思います

基本的には同じ製法で作られるものですが、大きさがパルミジャーノ・レッジャーノの5分の１なので
塩水に漬ける時間や熟成時間が短くなり、パルミジャーノと名乗れないですが、味はパルミジャーノとほぼ同じ

シャープで癖のない塩分で美味しく仕上たパスタとビールやスパークリングワインとのマッチング

是非お楽しみください。

もちろん、この他にもこだわりの料理の数々ご用意し皆様のお越しをお待ちしております。

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