スタッフのこだわりの記事一覧

いつもララシャンスブログをご覧になられている皆様こんにちは

キッチンスタッフのI.Tです。

キッチンはこれからの季節・・・夏
に向けて整理、整頓、清掃を徹底して行っております
もちろん、季節にかかわらず清掃はしっかり行っています。


皆さんの知っていらっしゃるように暑くなってくると、雑菌が増えてきますね
そして食べ物も傷みやすくなります

そこで




我々、キッチンスタッフは毎日の整理整頓、そして清掃に力を注いでおります
なので、私たちは本当にピカピカで安全なキッチンにするため、清掃を怠りません！！
清潔だからこそ安全で、安心してお料理をお召し上がりいただけると思います。

最後に、体調を崩しやすい季節ですが、皆様栄養と適度な睡眠を取ってくださいね

おふたりのご都合が合われましたら、私たちがお作りさせていただく、
お料理もぜひお召し上がりにいらしてくださいね

こんにちは毎日、ララシャンスにお越しになるお二人に温かい飲み物を作っているお打ち合わせルームのスタッフのAです

冬の足音が一段と聞こえてきた今日この頃ですね
日中も寒い日が続いてきてますが、皆さん体調など崩されていませんか？
健康がやっぱり一番ですよね


今日はララシャンスのことを少し話したいと思います

実はララシャンスには姉妹店があります
富山＝キャナルサイドララシャンス　石川＝ララシャンス太陽の丘　福井＝ララシャンスベルアミー
・・・九州にもたくさんの姉妹店があります

ララシャンスの姉妹店を私はたくさん見てきましたが、私がキャナルサイドララシャンスの大好きな点が大きく２つあります。

１つめがこれ並木道見てくださいララシャンスの建物以外何も見えません

２つ目はこれ環水公園の横というロケーション１１月からは天門橋がさらにライトアップされ、一段とキレイに輝いています



ちなみに、ララシャンスはあるテーマをもって富山のこの地に誕生しました


１つ目は、「非日常的空間」です!!一生に一度の最幸の一日はどのような場所がいいかなとかありますか？？

実はララシャンスには非日常的な空間がたくさんあります・・・

ちなみにどこでしょうか？
例えば、先ほどの並木道。まるで一つの街のよう・・・

他にもまだまだありますが・・・実際にご覧いただく方がいいかなぁと思いますので内緒にさせて頂きます（笑

是非是非直接ご覧いただければと思います私は今でも感動します

２つ目は「ランドマーク」
いつでも帰ってきやすい場所でありたい。お二人とララシャンスとの絆も大切にしたいという想いがあります

例えば、お二人の結婚式の後、お子様と環水公園で遊んで..

天門橋からララシャンスを見ながら
「パパとママはあそこで結婚式したんだよー」と自慢してほしい
想像しただけでほんわかした景色が目に浮かびますよね？

そんなララシャンスの今週のおススメフェアは、
２３日　【完全予約制】和VS洋料理対決フェア（この日だけの特別料理をお作りします）
２６日　初めての方におすすめ！ビギナーズフェア（何が分からないか分からない方必見）
２７日【月に一度】ウエディングまるごと体験フェア（ララシャンスの全てを体感することができます）

を行います!!大人気フェアのため、ご予約残りわずかとなっております。まずはお問い合わせくださいね♪

こんばんはー(＾＾)ノシ

久々に登場致しましたキッチンスタッフＹデス!!


お盆も終わり皆さんは連休どう過ごされましたか？

海山花火大会etc・・・。　いろいろな思い出がつくれましたか？

私の子供は小学校4年生なのですが今頃夏休みの宿題のラストスパートで毎日ヒィヒィ言って頑張っています

さて、八月の上旬に初競りがあった石川の特産フルーツ
　　　　　　　　≪ルビーロマン≫

ナント１房　５０万
今は価格も落ち着いてきていますが、初競りはすごいですねｗ
ご祝儀相場とはいえどもさすがに高い
《宝石に一番近い果実》
と、言われるだけ甘くてすごくおいしいです（宝石は食べれませんが・・・ｗ）ララシャンスでもお客様に食べて頂いたところ非常に好評をいただいたフルーツの一つです

今回のタイトルにもあるように　☆キッチン七不思議☆　前回好評??を頂いたのでPART２を書かせていただきます

オープンキッチンにはデシャップという盛り付け台があります

しかし、ここに七不思議が隠れているんです

実は、盛り付け台の中にはお皿が収納されています。庫内温度が80℃で保管されているんです。

料理はお皿が冷めていると盛り付けをしたらどんどんお皿に熱を吸収され短時間で料理が冷めてしまいます
だからお皿を温めているのです。なので婚礼当日はゲストの方たちに暖かいお料理を提供することが出来ます。
これがララシャンスで喜んで頂いている要因の一つです。

今週の土日はウェディングフェアを開催させて頂きます。

土曜日は大盛況をいただいている試食会

日曜日は、半年に一度しかない模擬披露宴を開催させて頂きます。
会場で本番さながらコース料理を皆さんに召し上がっていただけるフェアです

組数限定なので早めにご予約を！！！

また皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。

こんにちは！！
８月に入り毎日暑い日が続きますが、皆様体調は崩されていませんでしょうか？
先日は花火大会もあり、夏真っ盛りですね！！

そんな中、ララシャンスでは毎年行われているファミリーパーティーが開催されました
ファミリーパーティーとは、毎年新入社員が企画するもので、ララシャンスで働くスタッフとその家族を招待し感謝を伝えるパーティーなんです！！


一番身近な家族には、普段なかなか感謝の気持ちを伝えられないものだと思います
しかし、毎日私たちが元気に過ごせるのも家族の支えがあってこそです
ララシャンスには全国各地から富山にきているスタッフもたくさんいます。
そんな家族に普段働いている様子を知っていただいたり、ララシャンス自慢のお料理を楽しんでいただいたり、感謝の気持ちを伝える企画を行いました

結婚式でも、家族の方やお世話になっている方に感謝の気持ちを伝えたいとおっしゃる方も多いと思います
お世話になっている人こそ、より近くにいてくれる人にこそ、気恥ずかしくていえない感謝の気持ち・・。

感謝を伝えるって改めて大切なことだと私も気づかされました。
そして結婚式こそ、感謝を伝える最高の場だと思います

結婚式ではぜひぜひ感謝の気持ちを伝えていただいて、家族、そしてゲストの方との絆を再確認して頂けたらなと思います。
皆様の大切な想い・・その大切な想いを伝えるためララシャンススタッフ全員でお手伝いさせていただきます！！

皆様のいろんな想い、たくさん聞かせてくださいね！！
その想いを私たちがカタチにさせていただきます！！

そして最後になりますが、今週のフェアのご案内です


８月６日
『新作ドレス入荷！試着＆ビューティー体験フェア』
新作ドレスをご試着いただけます！！

８月７日
『天使の羽が舞い降りる「模擬挙式」体験フェア』
本番さながらの挙式を味わえます！！

ララシャンススタッフ全員で皆様のご来館、お待ちしております

こんにちは
今月からララシャンスのサロンに
仲間入りしましたKです。

むしむしと暑い日が続いておりますが
皆様、体調は崩されてないでしょうか？
私は皆様からたくさんの幸せパワーをもらって
ますます元気です

今日は最近人気急上昇中の期間限定ドリンクを紹介します。
その名も「ゆ～ずルト」です。

名前の通りゆず＋ヨーグルトジュースという
斬新な組み合わせの夏にぴったりな元気が出るドリンクです。
ゆずにはビタミンCが含まれているので
美容や夏バテにも効果ありです！

最近ではおかわりをして下さったり、
リピーターになってくださるお客様もちらほらと・・・・
「ゆ～ずルト」を考案したサロンスタッフは
オーダーが入ると俄然テンションがあがっています(笑)

実は、「ゆ～ずルト」名づけの親はプロデューサーN。
新ドリンクの名前を悩んでいるところに
プロデューサーNがタイミングよく現れ
絶妙なネーミングセンスを発揮
彼のカリスマ性あるネーミングセンスに感動し
命名したそうです

私もかわいい名前でお気に入りです


とってもおいしいのでぜひぜひ皆様も一度召し上がってみてください

このようにサロンでは新メニューの考案を含め、
皆様が少しでも快適に、楽しく過ごしていただけるように
日々いろいろなことに取り組んでおります

皆様のご来館心よりお待ちしております。




　　　　　　今週のフェアのご案内

３０日・・・ドキドキ花嫁体験フェア＆新作デザート体験フェア
３１日・・・ララシャンスウェディングまるごと体験フェア

こんばんは
3連休もあっという間に最終日ですね・・・
皆様はどこかにお出かけになられましたか

ララシャンスは3連休3日間もすてきなカップルの皆さんが
たくさんの幸せに包まれたご結婚式を挙げられました
本当にたくさんの感動がありました

その感動のご結婚式の裏側で支えてくれているのが
ララシャンスのキッチンスタッフです

当日はこのようにオープンキッチンでゲストの皆様が
喜んでいただけるお料理を心を込めてお創りしています
熱いお料理はアツアツの状態で！
冷たいお料理はしっかりと冷えた状態で！

熱い気持ちを持って当日お手伝いをさせていただいております！！


そんなララシャンスの料理のプロたちの創る
魅力的なお料理が24日のフェアにて思う存分堪能していただけます

和VS洋の料理対決フェア開催

ララシャンスの和の匠とフレンチの匠の対決です！

24日だけの特別フェア

ぜひぜひご参加くださいね

ブログをご覧のみなさまこんにちは
じめじめと蒸し暑い日が続いておりますが
みなさま、体調には十分にお気をつけくださいね

そんな蒸し暑い日にもかかわらず、
今日もたくさんのお客様が
お打ち合わせのためサロンにいらっしゃてくださっています。

本当にいつもありがとうございます


サロンでは
夏メニュー「マンゴーラッシー」「パインジュース」がとても人気で
たくさんのご注文を頂いております

マンゴーラッシーは甘くて濃厚
パインジュースは爽やかで後味すっきり

２つともとても夏らしくてかわいいドリンクです。




ただ、人気なのは夏メニューだけではありません！

サロン内で不動の人気を誇るドリンクがこちら！！



アイスキャラメルオレ

アイスキャラメルオレは
男性の方・女性の方問わず１年を通して
とても人気が高いです




こちらも大人気





ゆず茶

夏はアイス、冬はホットがとても人気です
ゆずに含まれるビタミンＣ・クエン酸は美容や健康にもとてもいいですよ
ご結婚式間近の新婦様にとてもオススメです


みなさまに快適に楽しくお打ち合わせをしていただけるよう
毎日心をこめて作ってます

他にもたくさんのドリンクをご用意してお待ちしておりますので
ぜひぜひお打ち合わせの際はいろんなドリンクを召し上がってみてください

フェアのお知らせ
7月2日　銀メダリストシェフプレゼンツ【試食会】フェア

　　　3日　天使の羽根舞う【模擬挙式】フェア

組数限定でのご案内なので、ぜひ早めにご予約ください

ブログをご覧の皆さん、こんにちは

今日も午後から雨が降ってきて

少し肌寒く感じますね

 

そんな日はサロンでのお飲み物の中でも

温かいお飲み物が人気です

 

その中でもオススメは「ラブカプチーノ」です！

 

ラブカプチーノとは

カプチーノの上にいろんな模様を描いた

とてもかわいいカプチーノなんです

 

カップルで頼まれた方には

こんな模様も・・・！！

 

 

その他にも

かわいいハートや、幸せのクローバー、季節限定の模様もありますので

お打ち合わせの際には

ぜひ！ラブカプチーノを召し上がってみてください

 

 

フェアのお知らせ

4日　【緊急企画】ドキドキ花嫁体験＆新作スイーツ体験フェア

組数限定でドレス試着を開催♪

 

5日　【緊急企画】天使の羽根舞う模擬挙式フェア

大人気の模擬挙式を開催！ララシャンスはもちろん、新会場ラ・シャンスも楽しめる特別フェア！！

 

組数限定でのご案内のため、ぜひ早めのご予約を！！

皆様、こんにちは

久々に登場します　ブライズメイドＴです

もうすっかり秋になりましたね

紅葉が素敵な季節になりました



さて、今日は、当日のお話をさせていただきます

私たちサービスは、当日に新郎新婦様にお会いすることがほとんどです

ですが、結婚式を通して、お二人のことを知ることが出来ます


お二人が選ぶひとつひとつのアイテムや、会場の雰囲気、演出によってお二人らしさがいっぱいになります

まず、会場の雰囲気は、クロスやお花、席札によって、いつもとは違った会場に変身します

待合室のラウンジでは、お二人こだわりのウエルカムボードやウエルカムドール、グッツなどがゲストの方をお出迎えします

そして、演出は、キャンドルサービス、キャンドルリレー、ウォーターイリュージョン、菰樽、バルーンリリース、ララシャンスならではの花火、など様々な演出があります


そんなお二人らしさがいっぱいの結婚式で、ゲストの方やお二人が楽しんでおられる姿は、スッタフもとても幸せな気持ちになります


たくさん準備や選ぶものはたくさんありますが、お二人らしさがい～っぱい詰まった素敵な結婚式のお手伝いが出来ますこと、本当に嬉しく思います

実は、スタッフもなんだかんだ楽しんでおります




もっともっとたくさんのお客様のお手伝いが出来るよう、スタッフ一同心から願っております