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☆秋の味覚☆

更新：2013/10/23 11:26

ララシャンスのブログをご覧の皆さま、こんにちは

料理人の黒ブチ

です

　お久しぶりです

本日は、タイトルにも書かせて頂きましたが、

秋の味覚

をご紹介させて頂きます

まずは、先日来館されたお客様にお出しした試食の料理写真です

オマールエビのサラダ仕立て～秋の味覚を余すことなく

呉羽梨やピオーネ（マスカット）など秋の果物達も一緒にお召し上がりいただいています

そ～っとお客様の様子を伺うと、食べるのがもったいない

とお声を頂きました。

もちろん、私は満面の笑みを浮かべていた事は言うまでもありませんね

（笑）

さらにとっておきの食材のご紹介です

秋の訪れを告げる　イタリア産　グレートリュフ

熟成するとチョコレートのような茶色で、断面には白く細い葉脈（お肉のサシのようなもの）が見られます

このグレートリュフが、皆様に格別なひとときをプレゼントすることでしょう

食材には、生産者のそれぞれの想いが込められています。

私たち、キッチンスタッフは皆様の想いをお皿に込めて、ゲストの皆様に想いをお届けさせて頂いております。

それでは、皆様とご縁がありますように

☆今週のオススメフェアはこちら！！☆

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