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SHIROYAMA HOTEL kagoshima:《365日幸せを、かさねていける場所》人生をともにする全てのふたりに「結婚式」を
SHIROYAMA HOTEL kagoshima
鹿児島中央駅JR鹿児島本線鹿児島中央駅より車で10分、鹿児島北ICより車で10分 アクセス/TEL

【ゲストへ美味しい感動を与えたい】城山の料理が愛され続ける3つの理由

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【ゲスト目線の技術と進化、質にこだわるプロの技】

【1】口にする瞬間から逆算される下準備【2】コース料理はバランスが重要。前菜は華やかに、魚料理は軽やかに、肉料理はしっかりとさせ、食後に満足感を得られる内容【3】「安心・安全」を土台とし、シェフ自ら厳選した食材のみを使用、素材の旬はもちろん、産地にも徹底的にこだわっています

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    「海の幸と大地の恵みを一皿に」豊かな鹿児島の恵をアートのような一皿に。

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    「安心・安全」を土台とし、シェフ自ら厳選した食材のみを使用

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    お祝いにふさわしくレッドカーペットをイメージしたメイン料理

最高の料理でおもてなししたいという思いからの食材へのこだわり

素シェフが作るソースは飲物との相性や旬のフルーツ等、様々なアイディアが詰まっています。ゲストが料理をおいしくお召し上がりいただけるように、ゲストの笑顔を思いながら料理を作り続けています

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