2011年11月の記事一覧

こんばんは、支配人久保田です。

いきなりですが、結婚式前夜のキッチンの風景。

ル・グラン・ミラージュが誇るスーシェフの登場です！

ちなみに翌日の結婚式ではご指名でメニュー紹介。

カミカミ＆セリフ忘れでしたが、メニュー紹介はバッチリでした！

話は前夜に戻ります。

【フォアグラ！】です。

世界３大珍味のひとつとして有名ですね。それよりもこのブログにキッチンの風景を紹介できる＝ル・グラン・ミラージュでは実際におふたりの、そしてお越しいただくゲストの皆様に美味しくお料理をお召しあがり頂く為に、仕込みにこだわっています。美味しいには理由があります！

ところで・・・

これも結婚式前夜？新郎新婦でリハーサル？でもとても楽しそうでＧＯＯＤ！です。

そして当日は・・・もっと楽しかったです！！！

この笑顔が私たちプランナーには最高のご褒美です。

もっともっとこの笑顔が増やせるようにスタッフ一同頑張ります！





今週末１３日（日）はシェフズメッセージ【会場見学＆ご試食会】

来週の２０日（日）はキリスト挙式＆ガーデンパーティフェア

です！

浜松市・磐田市・袋井市・掛川市・菊川市・湖西市・豊橋市・豊川市の結婚式・
レストランウエディング・ゲストハウスウエディング・ガーデン結婚式は
志都呂のイオンの直近くのル・グラン・ミラージュへお任せ下さい。

こんにちわ、どうも青木です！！

今日はイイ天気になり、昼間は温かかったですね。

今日はキッチンスタッフと、話をしたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

あ、はい！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

毎回美味しい料理を作ってくれていますが、どういう思いで作られているのですか？

あ、はい・・・・

まずは自分が納得のいくものを作る！！その一皿に妥協しないことです！！

そうすれば思いは伝わってくれると思います！

あ、そうですか・・・・・・・・・・

その思いが熱いお皿だったり、冷たいお皿だったり、きれいな盛り付けだったりに繋がるわけですね

あ、はい・・・・・・・・・

口下手なキッチンスタッフですが、結婚式にかける思いはみな同じ

お話しする機会はなかなかないかも知れませんが、デザートブッフェの時などには、

皆さんの前に出ることもありますので、気軽に話しかけてください

これからも現場の声を伝えていきたいと思います

１１月２０日には、キリスト挙式体験＆

ガーデンパーティフェア開催です。

【くわしくはＨＰをチェック！】

 

 

 

 

 

 

 

１１月になりました。

こんにちは、プランナーの楠田です

早いもので今年も残り２ヶ月を切りましたね。街も季節も一色だったのがこう→なりました。

時間が経つのは早いものです

 

さて、今日はドラジェのお話をしようと思います

 

『ドラジェ』

 

最近では『プチギフト』、『サンクスギフト』というネーミングで幅広いものを指すようになりましたが

もともと『ドラジェ』というものは西洋のウエディングやバースデーなど

何かを祝福するとき　"幸せのおすそ分け"という意味で帰りにお渡しする

アーモンドにチョコや砂糖をコーティングしたお菓子でした。

正式には　ドラジェ（アーモンド）を５粒ずつ包む事に意味があり

幸福、富、子孫繁栄、健康、愛情と一粒ずつに意味を持たせ、

この５粒のドラジェ（アーモンド）は真っ白なやわらかい布、オーガンジーのような素材の布に

包まれ皆さんの手元へ配られます

 

その布　というのが実はウェディングドレスの"裾"という言い伝えもあります

花嫁の幸せの象徴、ウェディングドレスの裾を切り（分け）お配りすることから

"おすそわけ（お裾分け）"という言葉が生まれたといいます

 

最近では様々なお見送りギフトを見かけるようになりました。

クッキー、紅茶、ジャム、飴、梅干、チョコレート、耳掻き、お箸・・・

様々なものがあります。

皆さんは何でお見送りしますか？？？

 

ちなみに、ドラジェを使ってこんな演出も

 

演出の詳細はプランナーまで

 

さて今月もやります！！

ブライダルフェア

１１月１３日（日）　２７日（日）　・　・　・　シェフズメッセージ

１１月２０日（日）　・　・　・　ウェルカムパーティー＆模擬挙式＆ガーデンパーティー体験

 

どれもル・グラン・ミラージュの魅力がたっぷり伝わるフェアです

詳しくはＨＰ、またはお電話下さい！！

 

 

今日なんとなく話できいたんですが、「今日って2011、１１、１だから１が５つつくんだよ！」..............

はいっ！！！笑

こんにちは！ＢＩＧ　Ｍこと森です。今日から11月ですね。今年もあと二ヶ月、頑張ります！！

さて、クリスマスも近づいてきました。今年もやります、クリスマスミラージュ！！！

どんな料理が出るのか楽しみですね！！ん－、食べたい！！！！笑

今日紹介する曲はこちら

Aerosmith / I don't wanna miss a thing






こないだ久しぶりにラジオで聴き改めて名曲だと実感させられました！！ベタな曲かもしれませんが、あの曲の壮大さ、感動モノです。やはりこの曲はエンディングにもってくるのがベストではないかなと。

サビに合わせてご両親へプレゼント贈呈、感動します！涙

もし選曲に悩んでいたら使ってみてはいかがでしょうか！？

さて、11月２０日はビッグブライダルフェアを開催するのでこれから結婚をお考えのカップルの方是非足を運んでみてください！！一足早いクリスマスをあじわえるかも！？

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