3月突入！！！今月のランチ☆

春キャベツや新じゃが・地元で獲れた魚介類など
ぐんぐん育って美味しさが増している旬の素材がたっぷり♪



オードブル：～旬の白身魚とスルメイカのマリネ
～春キャベツのムースとフルーツトマトがアクセント 　　　　　　　
オレンジと菜の花のソースも絶品

スープ　　：～無農薬人参のスープ～ 　　　　　　　
ほうれん草のふわふわカプチーノ仕立て

お魚料理　：～旬の鮮魚のムニエルと契約農家の春野菜～ 　　　　　　　
バターソースに加えた山椒の香りが食欲をそそる

お肉料理　：～黒部名水ポークロース肉のソテー～ 　　　　　　　
黒部のキレイな水で育った旨みたっぷりのポークを使用　マスタードソースでさっぱりと

デザート　：～苺のアイスクリーム　ホワイトチョコのカプチーノ 　　　　　　　
焼き菓子のブリュレ仕立て～

見て元気が出る、食べれば春が来る

北陸の豊かな食材をVICTORIAのシェフが心を込めてご用意致します
大切な方へのお祝いにもぜひ!!
3月限定のメニューのため、ご予約はお早めに♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

【開催店舗】
迎賓館ヴィクトリア福井 0776-23-5011
迎賓館ヴィクトリア金沢 076-238-5211
迎賓館ヴィクトリア高岡 0766-27-1155

営業日　：毎週水曜、木曜、金曜
営業時間：11:30～14:00（L.O 13:30）