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ザ・ヒルサイド神戸のプランナーブログ「【お料理重視の方へ】この秋おすすめのメニュー特集～スープ～」

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【お料理重視の方へ】この秋おすすめのメニュー特集～スープ～

更新：2014/9/4 20:18

こんにちは

いつもプランナーブログをご覧いただきありがとうございます。

今週はお料理特集！ということで
昨日のオードブルに続き、本日はスープをご紹介。

スープは、ご家庭でも召し上がられることが多く
お子様からお年寄りまで親しみやすいお料理の一つ

なぜか「ほっ」としますよね

そんなスープですが、
おふたりのお祝いのお席では
ご家庭ではなかなか味わえない
特別なものをご用意してはいかがでしょうか？

＼秋冬限定のおすすめスープはコチラ↓↓／

まずは、一番人気

ズワイガニのビスク　
ヴァニラの香るマカロンを添えて

ズワイガニをまるごと使用した贅沢で香り高いスープ
手間ひまかけて、かにの旨みを最大限に引き出します

味わいがとても深く、芳ばしい香りが鼻へと抜けていきます

ぜひ余韻を楽しんでみてください!!

みんなが大好きな

季節野菜のポタージュ
小エビのフリットを添えて

ポタージュは親しみやすい優しいお味に仕上げています＾＾

季節のお野菜や、
おふたりのご出身地域で獲れる食材を使用します

おふたりらしさも演出できる一品です

みんなが喜ぶ★
フォアグラと穴子の取り合わせ
軽いスパイスのスープで

世界三大珍味のひとつ「フォアグラ」を
惜しげもなく使用した豪華な一皿

一見重たく感じるフォアグラを
もち米のリゾットを穴子で巻いたものと合わせ、
さっぱりと鳥のコンソメでまとめました

濃厚なフォアグラと優しいコンソメと穴子が
絡み合い、絶妙なバランスです

どのスープも美味しそうでしょ??
こんなに美味しい前菜→スープとなると
お魚料理も楽しみですね

明日も乞うご期待です

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