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ブリーズレイ・プライベートテラスのプランナーブログ「【ブリーズレイ】特製茶碗蒸し」

久留米・筑後・鳥栖エリア（式場・ゲストハウス）（福岡・佐賀１月号368P ）

会場

ブリーズレイ・プライベートテラス ●ディアーズウエディング

ブリーズレイ・プライベートテラス：2000坪もの広大な敷地を貸切に！ガーデン付の邸宅を自由に彩るウエディング

鳥栖駅／JR鹿児島本線鳥栖駅より車で10分、JR鹿児島本線弥生が丘駅より車で3分、九州自動車道鳥栖ICより車で5分アクセス/TEL

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【ブリーズレイ】特製茶碗蒸し

更新：2014/7/17 19:02

みなさんこんにちは

今回ゲストの皆様が当日楽しみにされている料理の中から
ブリーズレイで人気のメニューについて紹介します

フォアグラと三瀬鳥の特製茶碗蒸し

三大昆布の一つである羅臼昆布（らうすこんぶ）と上等な香り高い花鰹で出汁を取る。
フレンチ食材の代表フォアグラの表面を一度軽く焼いて上質な香りを閉じ込め、余分な脂を抜く。
もちもちとした食感のせせりとコリコリとした軟骨のつくねは佐賀の名産三瀬鶏。
和と洋の融合を追及し続けたシェフ特製の茶碗蒸し。

ぜひ実際に召し上がってみませんか？

今週末のブライダルフェアでこちらをご用意させていただいております！
ご予約はお早めに！

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