スタッフのこだわりの記事一覧

みなさんこんにちは

今日も素敵なスマイル（ご結婚式）になりますよう、
ブリーズレイ・プライベートテラスキャスト一同、精一杯がんばります

皆様こんにちは

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます！


本日はブリーズレイが一番こだわっていると言っても過言ではない

≪　お料理　≫

について少しご紹介ができればと思います(*^_^*)



ご結婚式の中でゲストが一番楽しみにしているところ。
それがお料理です。


ブリーズレイはゲストに喜んでもらえるために造られた会場だからこそ
お料理にはこれでもかというくらいこだわっています




どんなふうにこだわっているか・・・

まず、出来立てをお客様のもとに運ぶために
会場自体を貸切にしています。


お二人だけのために、お二人の大切なゲストのためだけに・・・
特別感のある最高のお料理を提供できる環境をご用意しております。





そして、いろんなこだわりの中でもゲストの方々に一番喜んでもらえること。

それは、フレンチの中にも『和』のテイストを入れていることです！！！


『フレンチって重たいよね～』
『おじいちゃんおばあちゃんがフォークナイフで食べないといけなくて大変そうだったよ』


などなど、ゲストのお声があったからこそこだわれた部分になります。
馴染みのある味付けがあることで安心して全部食べられます
そしてお箸で食べられるような食べやすい盛り付けです



ブリーズレイのお料理は、お野菜にもかなり力を入れ、
お年寄りの方や、女性の方にも大変ご指示をいただいております



気になる方はぜひブライダルフェアでご賞味くださいね＼(^o^)／

いつもブリーズレイのブログをご覧いただきありがとうございます

本日は雲ひとつない晴天で夏日よりでしたね(*^_^*)
太陽もお祝いしてくれているかのような天気で、ブリーズレイも最高の結婚式日和でした♪


さて、本日は私も大好きな演出のひとつ、他の会場ではなかなかないオールキャストフィナーレをご紹介したいと思います(*^_^*)


ブリーズレイではご披露宴の結びに、お二人とブリーズレイのスタッフ一同がゲストの方への感謝の気持ちを込めて手を振ってご挨拶をさせていただいております。


また、オールキャストフィナーレの際には、花火演出やバブルシャワー、バルーンリリースなどもご一緒にしていただくことができるので、クライマックスにふさわしいとても華やかな演出でもありますよ

最後の最後までゲストが驚き、感動される素敵な演出ですごく人気があります♪

皆様こんばんは
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます(*^_^*)


本日は誰もが気になる・・・『お料理』についてご紹介します




『お料理』がキッカケで選んでくでさるお客様が多いブリーズレイ。
そのこだわりとは、いったいなんでしょう？？




また、お客様オリジナルのコースを料理長と共に考えることも可能です


大切なお客様にぜひ最高のおもてなしを・・・

みなさんこんにちは
最近インフルエンザが流行っているようですので、体調管理には十分注意されてくださいね

「今まで出た結婚式で一番良かった！」

そんな言葉をゲストの方が帰り際新郎新婦さんに声をかけられていた姿を見れたとき、
それが私たちウエディングプランナーの一番嬉しいときです

そして、これまでたくさんの時間をかけて、想いを込めてご準備をされてきた
新郎新婦様にとってもすごく嬉しい言葉です

これからも温かな言葉がたくさん溢れるウエディングをブリーズレイ・プライベートテラスキャスト一同創って参ります

みなさんこんにちは

本日はブリーズレイ・プライベートテラスの料理のこだわりについて

ブリーズレイの料理“プレミアムキュイジーヌ”は
【体に優しい】がテーマのコースとなっており、
前菜の料理には一皿に20種類以上のお野菜を使っております。


季節に合わせた旬の食材をふんだんに使ったお料理で最高のおもてなしを致します

みなさんこんにちは

今回ゲストの皆様が当日楽しみにされている料理の中から
ブリーズレイで人気のメニューについて紹介します

フォアグラと三瀬鳥の特製茶碗蒸し


三大昆布の一つである羅臼昆布（らうすこんぶ）と上等な香り高い花鰹で出汁を取る。
フレンチ食材の代表フォアグラの表面を一度軽く焼いて上質な香りを閉じ込め、余分な脂を抜く。
もちもちとした食感のせせりとコリコリとした軟骨のつくねは佐賀の名産三瀬鶏。
和と洋の融合を追及し続けたシェフ特製の茶碗蒸し。

ぜひ実際に召し上がってみませんか？

今週末のブライダルフェアでこちらをご用意させていただいております！
ご予約はお早めに！

みなさんこんにちは！
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます


ＧＷは皆様いかがお過ごしでしょうか？
私は足を運んでくださるお客様の笑顔に毎日元気と幸せをいただいております＼(^o^)／


さて、本日はブリーズレイ自慢の『おもてなし』について皆様に
何かお伝えできたらなと思っております！
とはいえ、ブリーズレイには本当にたくさんのおもてなしが溢れています。
なので今回は特に私が大好きなおもてなしをご紹介させていただきます！



それは、、、
親御様専属スタッフファミリーコンシェルジュです！！！


結婚式でこんな光景見たことありませんか？
披露宴中せっかくの演出もゆっくり見ることもなくゲストの方にビールを注いで回る親御様。
大事な息子様、娘様とたくさんお写真を撮りたいだろうに、ゲストの方に遠慮してなかなか
お二人のそばへ行けない親御様。

そして、最後に出てくる言葉は・・・
「 無事に終わって良かった 」「 はー、やっと終わった」

一番感謝を伝えたい、楽しんでほしいのは親御様のはずなのに・・・
息子様娘様の人生で一番の晴れ舞台、
この輝いている瞬間を一番思い出に残してほしい人のはずなのに・・・

親御様はあとで見る写真やビデオを見て初めてどんな演出があったかを知る。
驚くかもしれませんがこれは珍しいことではありません。
むしろこのような状況の方が一般的な気もします。


でも、それってすごく残念だなって思いませんか！？？
これを解決すべくブリーズレイが提供させていただくおもてなしが
ファミリーコンシェルジュです




結婚式当日、親御様がご安心して思いっきり楽しんでいただくために
専属のスタッフがセレモニーの進行はもちろん、式服のお着付けから、ご挨拶のタイミングetc・・・
全ての面で心配りに徹したサポートをご提供いたします！！

親御様にとっても当日がぜひ素敵な思い出となりますように、と願いを込めて




そのほかにもブリーズレイにはまだまだたくさんの魅力がつまっています！！
お客様にも絶対楽しんでいただける大人気フェアなどもご用意しておりますので
ぜひ、チェックしてみてくださいね


皆様にお会いできることをキャスト一同心よりお待ちしております

みなさんこんにちは

本日はブリーズレイ・プライベートテラスの結婚式で実際にありました
コーディネートの一部をご紹介します


ピンクのお花を大小様々な形の瓶に入れることでカワイイを更に高めます



遊び心満点のコーディネート

どのコーディネートが好みでしたか？
ブリーズレイ・プライベートテラスでは専属のフラワーコーディネーターが
お二人の想いを汲み取り、当日最高の空間を演出します

オシャレ大好きな新婦さん
ぜひいろんなワガママをブリーズレイで叶えましょう

みなさんこんにちは

本日はちょっとしたブリーズレイならではの
“遊び”について書いてみます

ずばり、
“らくがき”
です

２０００坪の敷地全てを貸切できるブリーズレイだからこそ何でもできちゃいます


今夜は、ラウンジの窓ガラスにバラを描いてみました
（絵心の無さはお許しください＞＜）

Freeな空間でいつでも皆様のことお待ちしております