結婚式の様々な所以～その4～

みなさん

こんにちは
いつもブリーズレイ・プライベートテラスのブログを見ていただきありがとうございます


最近暑い日が続いていますが、
同時に素敵な青空が広がって清清しい日が続いて気持ちよくもありますよね

ブリーズレイにも素敵な青空が広がっています


さてさて今日のブログのテーマは『結婚式の所以』第4弾です
今回のテーマは【ウェディングケーキ】です！



みなさん、結婚式といえばウェディングケーキというのがテッパンだと思います。
ではなぜ、ケーキなのか？？と思ったことはありませんか？？
実はケーキにも意味があるんです
少しばかり紹介させていただきます


ウェディングケーキの歴史は古く、古代ギリシャ時代まで遡ります。
ギリシャのロードス島で作られているジンジャーブレッドなどの（香辛料入りの）スパイシーケーキ
に由来すると言われています。

これが結婚式のお菓子として常用されていましたが、やがて砂糖、バター、卵、豊饒を意味するぶどう、繁栄を意味する木の実など、様々なフルーツや洋酒を加え、固く焼き上げたフルーツケーキへと姿を変えました。

結婚する両家の人が小麦などの材料を持ち寄って、ケーキを焼いたのがはじまりで、
砂糖が大変貴重だった時代に豊かさと繁栄と幸福のシンボルとされていました。


その後イギリスで18世紀後半、プラムケーキ（ラム酒に漬け込んだフルーツケーキ）に薄く延ばしたマジパンをかぶせ、
シュガーペーストでレースのような装飾を施し、新郎新婦の人形や造花を飾ったものが作られます。
最初は1段でしたが、19世紀中ごろになると3段重ねのケーキが主流になります。これが今にも残ってるんですね


ウェディングケーキには新郎新婦のこれからの人生の幸福や繁栄の願いが込められ、その願いが天まで届くように高く積み上げ、そのケーキを分け合って食べることで幸せを分かち合おういう想いが込められているものになっています


皆様もブリーズレイで完全オリジナルのウェディングケーキを作ってみませんか？？
ご来館お待ちしております