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スタッフのこだわりの記事一覧

カルボナーラ

更新:2012/1/5 12:03

あけましておめでとうございます。群馬県 結婚式場 ディアフィオーレ・マリエール高崎 

調理の市川です。

 

皆さん、新年如何お過ごしですか?そろそろ正月料理にも飽きてきた事でしょう。こんな時は

パスタなんて如何でしょうか?

 

お手軽に作れるカルボナーラを紹介します。

 

カルボナーラ

 

材料(3人分)

スパゲッティー   100g

ニンニク        10g

ベーコン        40g

オリーブオイル    10g

卵黄         1個分

牛乳         100g

生クリーム     100g

パルメザンチーズ  10g

塩・胡椒       適量

 

1 卵黄、牛乳、生クリームをボールに入れて、よくかき混ぜる。

2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火でキツネ色になるまで炒める。

3 ベーコンを入れて、中火でゆっくりと香りと脂を出す。

4 パスタを茹でる(5分程度)

5 茹で上がったらザルにあけて、水気をよく切りフライパンに入れる。

6 1をフライパンに入れて、火をつけてパスタにソースを絡めながら加熱する。塩で味を調える。

7 皿に盛り付け、黒胡椒、パルメザンチーズをかける。

 

以上、とても簡単なので、是非お試しください。

 

 

 

テーマ 1

更新:2011/12/21 23:06

こんばんはicon:emoji044

スノボ大好き大塚ですicon:emoji074

 

今日は披露宴の内容についてお話したいと思いますicon:emoji089

 

先日、インフォメーション鵜生川が【テーマ】(・・・テーマを決めると楽ですよ)というお話をアップ致しましたが、本当にその通りなんですicon:emoji043

 

お二人で何がしたいか?【テーマ】を考えますicon:emoji057

テーマに向かって準備をしていくとブレずに統一感がでますicon:emoji057

 

【テーマ】ってなに?

例えば大塚で言うと、スノーボードが大好きなのでテーマはスノーボードicon:emoji026

どういう風に取り入れていくかというと?

 

まずは招待状icon:emoji026

背景にきれいな『雪山』や、手作りしたかわいい『雪だるま』などをどーんと取り入れ、その上に本状の文面を置きますicon:emoji026

みなさん、そんな招待状頂いたことってありますか?

 

・・・なかなかないと思いますicon:emoji008

 

ただ、そんな招待状をもらったら二人の結婚式には何が起こるのか?ってウキウキicon:emoji048

 

ゲストもウキウキicon:emoji048

二人もウキウキicon:emoji048

みんなウキウキicon:emoji048

楽しみicon:emoji047

ってなりますよねicon:emoji096

 

【テーマ】を決めて招待状を作りましょうicon:emoji026

 

今日はここまでicon:emoji014

続きは明日icon:emoji074

 

群馬県高崎市結婚式場 マリエール高崎 コーディネーター 大塚でしたicon:emoji090

 

今日の寒さ・・・山は雪降ってるかな!?icon:emoji009icon:emoji048icon:emoji045

お料理

更新:2011/12/8 08:53

皆さん、こんにちは。

 

群馬県結婚式場、マリエール高崎 調理の斎院です。

 

寒くなって、本格的に冬ですね。今回、いつものから揚げや竜田揚げに、一手間加えて美味しく食べ

 

られる、簡単レシピを載せようと思います。

 

このソースは、結構万能ソースなので是非一度試してみて下さい。

 

【油淋鶏】

酒   少々

醤油  1

砂糖  1

酢   1

胡麻油 少々

生姜みじん切り   適量

長葱みじん切り   適量

パセリみじん切り  適量

材料を全て混ぜる。

 

鶏モモ肉を開いて、1/4くらいにカット。唐揚げ用でもOK。

下味に、醤油・酒を揉み込んで片栗粉をまぶして揚げます。

お皿にサラダやサニーレタスを敷いて鶏肉を盛り付けて、このソースをかければ、いつもとちょっと違う

鶏肉料理が出来ます。

是非、これからクリスマスなども近いので試してみてくださいね!

icon:emoji083皆様こんにちわicon:emoji008

群馬県高崎市の結婚式場マリエール高崎の中山ですicon:emoji013

 

11月も中旬になり、かなり冷え込んできましたねicon:emoji053icon:emoji053

私は先週から風邪を引いてしまい咳が続いている状態でございますicon:emoji075

 

こんな寒い時期でも結婚式の打合せに来られるお客様は皆さんアツアツicon:emoji048なんですicon:emoji096

うらやましい限りですねicon:emoji045

 

結婚式当日まで様々な打合せがあり、お二人の意見が衝突するときもあるでしょうが、みんなそれを乗り越えてアツアツicon:emoji048になっていくんですねぇicon:emoji096

 

マリエールのスタッフはそんなお二人の微笑ましい光景を見ながら一緒に打合せをさせていただき、いつも幸せな気持ちにさせていただいてますicon:emoji047icon:emoji047icon:emoji047

 

そこで!!!!!

まだ、結婚式場を決めていないカップルの方へ・・・

 

マリエール高崎のスタッフは「お二人のために何ができるか?」を常に考えています。

ぜひマリエール高崎に見学に来てみてください!!!

きっと安心していただけるはずです!!!

 

まずはインフォメーションスタッフによる心のこもったお出迎えicon:emoji047

 

そして、プランナーによる最高の結婚式のご提案icon:emoji047

 

そして、スタイリストによるドレス・和装のご提案icon:emoji047

 

そして、パーティーコーディネーターによる音響・照明のご提案icon:emoji047

 

 

 

そして何よりも一番楽しい打合せ言えば・・・

 

 

 

披露宴の進行や演出の打合せをさせていただく私たちブライダルコーディネーターとの打合せです!!!!!

 

結婚式までに今以上にアツアツicon:emoji048になりたい方はやっぱりマリエール高崎しかないですよ~icon:emoji045icon:emoji045

 

マリエールで結婚式をするカップルは風邪を引きませんicon:emoji003

・・・たぶんicon:emoji053

 

お二人にお会いできる日を心よりお待ちしております。

こんばんはicon:emoji044

群馬県高崎市結婚式場icon:emoji068

ディアフィオーレマリエール高崎

スタイリスト 猪野ですicon:emoji013

 

最近久しぶりに風邪を引いてしまい、鼻をずるずるしている毎日ですicon:emoji076icon:emoji054

皆さんも寒くなりましたので体調管理には気をつけてくださいicon:emoji023icon:emoji027

 

さて、先日我が館のBLOOMI'N(ブルーミン)にて

某有名フリーペーパーに掲載をするためのモデル撮影を行ないましたicon:emoji063icon:emoji045

久しぶりの撮影でめちゃくちゃ楽しかったですicon:emoji043icon:emoji043

毎日のように幸せカップルの前撮り撮影を行なっておりますが、

モデル撮影だったので普通じゃないヘアメイクをしてもらってかっこ可愛く仕上がりましたよicon:emoji047

その一場面・・・

 

ほら、素敵でしょicon:emoji096icon:emoji096icon:emoji045

ブルーミンでも素敵写真がたっくさん撮れますよicon:emoji009

 

入籍だけして結婚式をせずに後悔しているそこのあなたicon:emoji053

マリエールでは icon:emoji047フォトウェディングicon:emoji047

という写真で残す素敵なプランもございますicon:emoji055

ご興味のある方はぜひお問い合わせ下さいicon:emoji072

こんなビューティーチームが一生の思い出写真を完全サポートいたしますicon:emoji016

 

 

惨敗から得たもの・・・

更新:2011/11/10 08:54

惨敗から得たもの・・・

 

燃えたよ・・・

 

真っ白に・・・燃え尽きた・・・

 

真っ白な灰に・・・(あしたのジョーかよ!・・・っか大袈裟だ!!燃え尽きてねぇだろ!!)

 

 

どうも!・・・銀河帝国軍専属調理人の篠木でおます・・・

 

昨日、11月9日・・・「社内料理コンテスト」が開催されました・・・

 

単刀直入に申しますと・・・結果、拙者は惨敗でして・・・デススター陥落みたいな・・・

 

で、優勝はと申しますと・・・帝国軍洋食部隊の「田中氏」に決定!

洋ちゃん!・・・おめでとうございます!!!

 

 

 

              

 

田中氏の料理・・・審査員の大河原将軍も申していましたが、「氏の料理は完成している」と・・・確かに出来上がり美しかったもんなぁ・・・

 

準優勝は帝国軍和食部隊の戦友「山口氏」でした!

 

             

 

和のテイストを取り入れた豚肉料理・・・女性兵達に好評だったとか・・・

尚ちゃん!・・・おめでとうございます!!

 

 

さてさて拙者と申しますると・・・冒頭で解る様に・・・惨敗・・・

 

 

              
 

将軍様曰く、「見た目がダーク・・・婚礼向きではない・・・」との事・・・バラ肉だから?!

 

やはりダークサイドに堕ちた拙者には・・・無理なのか?・・・(堕ちたのか?)

 

 

待て待て!・・・こうも申しておりましたぞ・・・

「宴会で、すぐ使える料理」と・・・そう云って貰えるだけで、頑張った甲斐がありましたよ・・・ありがとうございます!!!・・・(救われたな)

 

優勝は逃したものの、それ以上に得るものは有りました!

普段、使用しない食材の使用法・・・己の現時点のレベルの確認・・・その他、言葉では言い表せない位に・・・その得たものを今後に活かしていきたい・・・

 

はっ!・・・珍しく真面目なブログに・・・(最後だけな・・・殆ど、おふざけだろ)

 

では、また来週・・・May The Force Be With You・・・

皆様、こんにちは。

マリエール高崎の真嶋ですicon:emoji003

 

 

前回に引き読き、スナップデータの活用方法のお話ですicon:emoji063

年賀状、或はポストカードを手作りで出す方が増えていますicon:emoji071icon:emoji045

 

アドバイスとして、印刷する際にハガキに和紙を貼ったもので

プリントしますと、写真とは違った雰囲気のプリントが楽しめますicon:emoji074icon:emoji043

 

また、写真用のペーパーを絹目とかにして、

従来の光沢紙を変えることで全然違った印刷ができますicon:emoji096

是非試してみて下さいicon:emoji008

 

文字もフォントから入れるのは当然ですが、

ご自分で書いた筆字をスキャニングから縮小して入れるのも

趣きがあって良いと思いますicon:emoji111

 

年賀状は出す人の気持ちが通じるものですicon:emoji047

最近はメールで年賀のやり取りをする方もいるらしいですが、

形に見える挨拶文を見直してみては如何でしょうかicon:emoji003

ヲタな拙者・・・

更新:2011/9/15 08:29

ヲタな拙者・・・

 

どうも!最近、オンラインゲームにハマっている・・・銀河帝国軍専属調理人の篠木でおます・・・

 

便利な時代になりましたねぇ...まったく

遠く離れた人とも音声チャットを使って喋りながらゲームが出来るんですからねぇ!・・・またヲタの世界が広がった訳ですわぁ・・・

 

 

             

ちなみにこのゲームの拙者のランクは二等兵レベル・・・足引っ張りっぱなし・・・

こんなのが好きなのも映画の影響でして・・・ゲームの内容に近い()映画がこちらです!

「ハートロッカー」 2008年アメリカ 第82回アカデミー賞作品賞受賞作品

             

ジェレミー・レナー主演のイラクを舞台にしたアメリカ軍爆弾処理班と処理班の人間関係を描いた戦争アクション映画・・・

戦争について考えさせられる「社会派ドラマ」とも言える作品です・・・

この映画以前にも色々と戦争映画を観ましたが、最近の一番はこれですねぇ!

 

今までのは枕です!・・・(落語用語で云うなよ・・・前置きって云え!)

今回は拙者の「ヲタク魂」の話をする予定だったのでその話を・・・(たいして変わんねんじゃねぇか?)

 

昔から物造りが好きな拙者・・・とあるマリエールイベントでマジパン細工をしたところ、お客様である新郎新婦から依頼が!

「ウエディングケーキにチョッパーを乗せたい」との依頼を・・・

学生時代にフィギュア作製してた経験がこんな形で花咲かすとは思ってもいませんでしたよ・・・

 

 

           

ちなみに土台のケーキは拙者の管轄外・・・マジパン細工のみを担当・・・

またこんな依頼が来るかは解りませんが、来たときは全力投球有るのみ!!!

では・・・MayThe Force Be With You・・・

~ 絆 ~

更新:2011/9/12 22:20

こんにちはicon:emoji043

パーティーコーディネーターの大島ですicon:emoji090

 

 

最近【絆】を強く感じる出来事がありましたicon:emoji014

 

 

 

 

それは・・・

 

 

 

 

先日、挙式をされたお二人が、実は私の高校時代にお世話になった先生だったのですicon:emoji059

 

 

 

 

 

 

母校の先生方が多く出席してくださいましたicon:emoji067

高校を卒業してからなかなか会えませんでしたが

久しぶりの再会に感動し、とても嬉しく思いましたicon:emoji046

 

 

 

 

 

その披露宴でわたしはお二人のPA(音響照明)をさせていただきましたが

なんと!!余興でお二人の生徒さんからの『サプライズDVD』がありましたicon:emoji089

何度もお二人に話しそうになりましたicon:emoji053が、そこはicon:emoji077

 

 

 

 

 

ガマン・・・・・・・・・ガマン・・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

もちろん!お二人はすごくびっくりしており、わたしは内心「やったぁicon:emoji047」と

心の中でガッツポーズですicon:emoji012

また、生徒さんにとても愛されているお二人だなぁicon:emoji048

感激しましたicon:emoji014icon:emoji045

 

 

 

 

 

披露宴のゲストで来館していただいた

新郎新婦様の大切なご友人様、ご親族様との

最初の出会いを大切にして

もしどこかでまた会えたらいいなぁ・・・icon:emoji069

と思いながら、いつも挙式当日を迎えておりますicon:emoji056

 

 

 

 

 

余談ですが・・・

 

 

 

 

 

私はきっと、高崎の結婚式場で一番ダンスが好きなスタッフ間違いなしicon:emoji008icon:emoji045

ダンス好きな新郎・新婦様icon:emoji047

マリエール高崎に集まれぇicon:emoji074

祝★ 10周年記念

更新:2011/8/30 11:16

みなさん こんにちはicon:emoji045

マリエール高崎 ウェディングプランナーの吉田ですicon:emoji004

先日、マリエール高崎icon:emoji036に来館されましたカップルについてブログを書きたいと思いますicon:emoji045

お二人は高校生からお付き合いをしていて、今年で9年目になるそうですicon:emoji045

2012年に10周年を迎える年に結婚式を挙げたいと式場を見学にきましたicon:emoji043

高校の友人はお二人の結婚を期待して楽しみに待っているそうですicon:emoji045

今までお二人を支えてくれたご両親様をはじめ、友人に感謝の気持ちを伝える結婚式にしたいと

又、お二人らしい結婚式を挙げたいと夢を語ってくださいましたicon:emoji004

そんなお二人のicon:emoji045icon:emoji045をマリエール高崎で叶えることになりましたicon:emoji013

マリエールスタッフicon:emoji045お二人の為に精一杯頑張りますicon:emoji004

マリエール高崎ではicon:emoji045お二人のこだわり結婚式を全力でサポートいたしますので

まずはお気軽にご来館くださいicon:emoji043

熱いスタッフが待っていますicon:emoji036

 

 

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