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お料理
更新:2011/12/8 08:53
皆さん、こんにちは。
群馬県結婚式場、マリエール高崎 調理の斎院です。
寒くなって、本格的に冬ですね。今回、いつものから揚げや竜田揚げに、一手間加えて美味しく食べ
られる、簡単レシピを載せようと思います。
このソースは、結構万能ソースなので是非一度試してみて下さい。
【油淋鶏】
酒 少々
醤油 1
砂糖 1
酢 1
胡麻油 少々
生姜みじん切り 適量
長葱みじん切り 適量
パセリみじん切り 適量
材料を全て混ぜる。
鶏モモ肉を開いて、1/4くらいにカット。唐揚げ用でもOK。
下味に、醤油・酒を揉み込んで片栗粉をまぶして揚げます。
お皿にサラダやサニーレタスを敷いて鶏肉を盛り付けて、このソースをかければ、いつもとちょっと違う
鶏肉料理が出来ます。
是非、これからクリスマスなども近いので試してみてくださいね!
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