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仙台ゆりが丘 マリアージュ アン ヴィラ
マロンさんのクチコミ
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総合満足度:
(2.8) ※普通＝3.0です -
会場の雰囲気:
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サービス:
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料理・飲物:
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料金とその説明:
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ロケーション・交通:
下見・オンライン相談会：2024-08-24 00:00:00.0
挙式会場と料理の反比例
- マロンさん
- 投稿日：2024-08-26 20:09:33.0確認済み
ブライダルフェア・会場見学の感想
挙式会場のパイプオルガンや聖歌隊が居るスペースが後ろにあったり、花嫁のウェディングドレスを十分に広げられるように階段が一段ずつ幅があったり、宗教色を感じないようなステンドグラスの模様であったりなど、新郎神父だけでなく、親族も挙式に入り込める工夫が多い印象です。
館内ごとにゆりやローズの香りがしてて、ゲストへの心配りを感じました。
ただ、料理がとても提供できるレベルじゃないと感じました。カラオケや居酒屋でアルバイトの方が間違えて提供してしまったようなお料理のイメージです。手毬寿司のサーモンが冷凍庫から出したばかりのようにシャリシャリ、黒毛和牛の肉の塩気がないなど、他の料理も食べられるレベルだけど、1皿のうち一部分だけ美味しいみたいな、全体的に食べた満足感がなかったです。唯一、デザートは美味しかったです。
夏場だからか虫が会場内にも見受けられました。
その他
- 会場からの返信
- 最終更新日：2025-03-18 17:50:36.0
マロン様
過日はご来館いただきましてありがとうございました。
また、口コミのご投稿誠にありがとうございます。
良い意見も悪い意見も忖度のないご意見誠にありがとうございます。
まず、良かった点として教会の雰囲気は大変お気に召していただいた様子です。
（実際にその後、挙式のみでご契約をいただきました。）
パイプオルガンについてや、ステンドグラス、ドレスを美しく魅せるための設計についても丁寧にご記載をいただきました。県内では比較的珍しいクラシカルタイプの教会で、落ち着いた雰囲気の挙式スタイルが大変好評です。
一方料理については厳しいご意見をいただきました。
シェフに状況を確認いたしました。言い訳になってしまう部分が多いのですが、状況をご説明いたします。
凍っていた手毬寿しのサーモンは、仕込みで一旦切り身にした後にご提供間際まで冷蔵庫に入れているのですが、一時冷蔵庫の調子が良くなく食材が凍ってしまうことがあったようです。切り身を乗せる際に現在では手袋を着用して、極力触れないように箸で乗せているため気づかずにご提供してしまったとのことでした。
またお肉の塩気については、ソースがやや濃い味のため下味は抑え気味であるそうです。
味付けの濃い薄いは確かにご意見をいただくことがあるので、試食後プランナーからもお客様にしっかりとヒアリングをして個別に対応できるように努めてまいります。
上記2点については要改善としてスタッフで共有し対応させていただきます。
貴重なご意見のご投稿ありがとうございました。
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