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ホテル グランドアーク半蔵門：東京駅から車で10分。皇居の杜を目の前に望む、帝国ホテルグループ運営のホテル
ホテル グランドアーク半蔵門

東京駅・皇居周辺／ホテル

半蔵門駅半蔵門線半蔵門駅6番出口より徒歩3分、有楽町線麹町駅1番出口より徒歩7分、東京駅よりタクシーで10分 アクセス／TEL

伝統に培われた帝国ホテルの味に、現代的なアレンジを随所に加えた美しいフランス料理

料理・ケーキ

帝国ホテルのレストランでもシェフをつとめた料理長が指揮をするフランス料理は盛り付けの美しさもさることながら、「本当に食べて美味しいこと」を信条に作られる。食材やソースを彩りよく配した盛り付けの美しさを、口の中に広がる豊かな香りとおもてなしに相応しい美味しさを、そして帝国ホテルの伝統に現代的なアレンジを取り入れた味をご堪能ください。

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    とことん真摯に、料理に向き合い 感動をもたらすおいしさを追求。

とことん真摯に、料理に向き合い 感動をもたらすおいしさを追求。

おふたりがゲストをおもてなしする一生に一度の舞台だからこそ、華やかな盛り付けや彩り以上に大切にしているのは、「本当に食べておいしい」ことです。 信条は、料理に対してどれだけ真摯になれるか。 私自身はもちろん、特別な一皿を創り上げるスタッフも、すべてにおいて妥協することなく、最高のおいしさを追求し続けています。（総料理長　永井 明）

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