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和食のこだわり・・

更新:2016/2/24 19:56

みなさん
こんにちは(^^)

エルムガーデンのブログをご覧いただき
ありがとうございます!

今週に入り、毎日
雪が降っていますね~

アイスバーが楽しめるのも
あと数日です!!


さて本日は前回に続き
お料理を引き立てる『器』についてご紹介します


こちらは
朱箱という有田焼の器です

器-先付004.JPG

有田焼は全て職人の手作り
300年の歴史を持ち、注文を受けてから型をとり焼き上げる
手間隙がかけられら日本伝統の一品です

お料理を出すときにもこんなしかけが・・

器-先付002.JPG

お重のように1つに重ねて
お客様にお出しすることであけたときの感動が味わえるような仕掛けを用意しております!

15000先付006.JPG

器の魅力をまた次回もご紹介しますね♪
 


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