エルムガーデンのこだわり

みなさま
こんにちは！

いつもエルムガーデンのブログをご覧いただき
ありがとうございます（＾＾）


先週は春のようにぽかぽか陽気だったのですが
今週からはすっかり冬にもどり、庭園の木々も綺麗な雪化粧に包まれました



さて
今日はお料理を引き立たせる
日本料理ならではの 『器』 についてご紹介します



季節に合わせたこだわりの器は
料理長が毎回、メニューを考案するたびに
その料理にあったものを探すところから始まります



『へちもん』 という名のこの器は
風変わりな者という由来のもと
ひとつとして同じものはありません

自然が生み出す様々なかたちや
作り手のまごころや遊びごころがたくさん詰まった一品

お料理そしてこだわりの器
和のこころでゲストをおもてなししてみはいかがでしょうか？





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白無垢や色打掛などの和装を羽織ることができるフェアをなっております

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